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更新日:2018年6月8日

千葉市立青葉病院患者給食業務委託

標記の案件情報について、掲載しています。

案件概要

案件名

千葉市立青葉病院患者給食業務委託 

履行場所

千葉市立青葉病院

履行期間

平成29年4月1日~平成32年3月31日

使用する名簿

委託

業種・種目

所在地区分:市内または準市内
大分類:医療・医事・給食
中分類:病院給食

入札参加申請期間
(募集期間)

平成28年11月8日~平成28年11月22日

入札契約方式

プロポーザル(企画提案)方式

案件概要

配膳時間:朝食8時00分、昼食12時、夕食18時、間食10時、15時及び19時

業務内容:
1. 献立作成
2. 食数管理
3. 食材購入
4. 食材の検収・保管
5. 検食と保存食に関すること
6. 調理業務
7. 盛り付け業務
8. 配膳・下膳業務
9. 食器の洗浄、消毒及び保管 等

入札担当課・係等

千葉市立青葉病院事務局 総務班

電話:043-227-1131

案件詳細

案件の詳細情報を掲載しています。

1.千葉市立青葉病院患者給食業務委託契約に係る企画提案競技実施要領(PDF:194KB)(別ウインドウで開く)

2.千葉市立青葉病院患者給食仕様書(PDF:423KB)(別ウインドウで開く)

3.(別紙1)業務区分(PDF:179KB)(別ウインドウで開く)

4.(別紙2)経費区分(PDF:150KB)(別ウインドウで開く)

5.(別紙3)食事オーダー締め切り時間後の対応と負担食について(PDF:124KB)(別ウインドウで開く)

6.(別紙4)提出帳票類(PDF:95KB)(別ウインドウで開く)

7.(別紙5)院内保育所給食調理業務委託(PDF:115KB)(別ウインドウで開く)

8. 厨房機器リスト(PDF:106KB)(別ウインドウで開く)

9.応募申込書(様式第1号)(エクセル:25KB)(別ウインドウで開く)

10.企画提案書(様式第2号)(ワード:52KB)(別ウインドウで開く)

11.質問書(様式第3号)(エクセル:10KB)(別ウインドウで開く)

12.参加表明書(様式第4号)(ワード:27KB)(別ウインドウで開く)

※現場説明会を11月18日(金曜日)の13:30から14:00まで行います。

質問と回答

 質問と回答(PDF:236KB)(別ウインドウで開く)

 

 

入札結果

入札結果の概要を掲載しています。詳細については入札調書等をご覧ください。

契約の相手方

シダックスフードサービス株式会社

契約金額(税込み)

7,376,400円

落札決定日

平成28年12月7日

詳細

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このページの情報発信元

病院局 市立青葉病院

千葉市中央区青葉町1273-2

電話:043-227-1131

ファックス:043-227-2022

aobabyoin.AMH@city.chiba.lg.jp

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