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更新日:2017年1月31日

給食施設届出書類

特定給食施設とは?(健康増進法施行規則第5条)

特定かつ多数のものに対して、継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設のうち、栄養管理が必要な施設のこと。

小規模給食施設とは?(千葉市給食施設指導要綱)

特定かつ多数のものに対して、継続的に1回50食以上100食未満又は1日100食以上250食未満の食事を供給する施設のうち、栄養管理が必要な施設のこと。

各種届出用紙は保健所に用意してありますが、下記からもダウンロードできます。

 

開始届
事業の開始の日から1ヶ月以内に届出

変更届
届出内容に変更が生じたとき
変更の日から1ヶ月以内に届出

 

廃止(休止)届
事業を休止し、又は廃止したとき
その日から1ヶ月以内に届出
給食施設の届出書類

給食運営方式が委託である場合にあっては、委託添付書類を併せて提出してください。

 

給食施設指導について

給食は、喫食者が正しい食習慣を身につけ、よりよい健康的な生活を送るために必要な知識を習得するよい機会です。
保健所では、健康増進法第18条第1項第2号に基づき、給食施設に対して栄養管理の充実のために必要な援助及び指導を行っています。
具体的には、年2回「給食施設栄養管理状況報告書」を提出してもらい、各施設の栄養管理状況を報告してもらい、あわせて年間を通して計画的に巡回指導等を行っています。
また、定期的に給食施設栄養管理担当者を対象にした講習会も行っています。

お問い合わせ先

食品安全課管理栄養班043-238-9924

オープンデータ

小規模給食施設開始届(ワード:24KB)

小規模給食施設開始届

小規模給食施設変更届(ワード:23KB)

小規模給食施設変更届

小規模給食施設廃止休止届(ワード:23KB)

小規模給食施設廃止休止届

開始届添付書類(ワード:14KB)

開始届添付書類

特定給食施設開始届(ワード:25KB)

特定給食施設開始届

特定給食施設変更届(ワード:25KB)

特定給食施設変更届

特定給食施設廃止休止届(ワード:24KB)

特定給食施設廃止休止届

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このページの情報発信元

保健福祉局健康部保健所食品安全課

千葉市美浜区幸町1-3-9 千葉市総合保健医療センター2階

電話:043-238-9934

ファックス:043-238-9936

shokuhin.PHO@city.chiba.lg.jp

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