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更新日：2009年11月30日
アジサイの喫食による食中毒について
厚生労働省からアジサイの喫食による食中毒について通知がありました。
飲食店において料理に添えて提供された「アジサイの葉」を食べ、食中毒を起こした事例が２件発生しています。
アジサイは有毒植物ですので、食べないでください。
料理に添えるなど、食品と共に提供しないようにしてください。
保健福祉局健康部生活衛生課
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