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更新日:2018年7月5日

食中毒発生状況

平成30年度食中毒発生状況

件数 発生年月日 原因施設 原因食品 病因物質

患者数

(死者数)

措置
1 平成30年6月25日 飲食店 平成30年6月25日に当該施設で調理、提供した食事 セレウス菌 3(0)  営業停止3日間 

 

 

 

(参考)過去の発生状況

年度 発生数(件) 患者数(人) 病因物質
平成29年度 8 199 カンピロバクター、アニサキス、ノロウイルス
平成28年度 3 21  サルモネラ、ノロウイルス、カンピロバクター 
平成27年度 3 16 カンピロバクター・ジェジュニ、アニサキス、ノロウイルス
平成26年度  8 151 アニサキス、腸炎ビブリオ(O3:K6,TDH産生)、クドア・セプテンプンクタータ、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウイルス 
平成25年度  9 145 アニサキス、ノロウイルス、サポウイルス、カンピロバクター 
平成24年度  14 103 カンピロバクター、サポウイルス、サルモネラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス 
平成23年度 8 70 カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス 
平成22年度 7 245 カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、アニサキス 
平成21年度  13 237 病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス
平成20年度  16 368 病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、植物性自然毒、動物性自然毒 
平成19年度  2 8 腸炎ビブリオ、メタミドホス 
平成18年度  4 74 カンピロバクター、腸炎ビブリオ、病原大腸菌(毒素原性大腸菌O169)、ノロウイルス 
平成17年度  7 640 ノロウイルス、腸管出血性大腸菌0157、病原大腸菌06H16、黄色ブドウ球菌 
平成16年度  4 131 ノロウイルス、ウェルシュ菌、セレウス菌、腸炎ビブリオ 
平成15年度  1 9 カンピロバクター 
平成14年度  4 90 黄色ブドウ球菌、カンピロバクター

 

このページの情報発信元

保健福祉局健康部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5213

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

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