• サイトマップ
  • 携帯サイト
  • 文字サイズ・色合いの変更
  • 音声読み上げ
  • Foreign Language
  • 医療機関情報
  • 防犯防災消防情報

千葉市トップページ保健福祉局 > 健康部 > 生活衛生課 > 食中毒発生状況

マイメニュー

使い方

マイメニューの機能は、JavaScriptが無効なため使用できません。ご利用になるには、JavaScriptを有効にしてください。

  • お問い合わせの前によくある質問と回答(FAQ)

区役所のホームページ

美浜区 花見川区 稲毛区 若葉区 緑区 中央区

  • 中央区
  • 若葉区
  • 花見川区
  • 緑区
  • 稲毛区
  • 美浜区

ここから本文です。

更新日:2012年4月5日

食中毒発生状況

平成23年度食中毒発生状況

件数 発生年月日 原因施設 原因食品 病因物質 患者数
(死者数)
措置
1 H23.6.25 飲食店 不明(6月24日に調理、提供された食事) カンピロバクター・ジェジュニ 8
(0)
営業停止
3日間
2 H23.6.30 飲食店 不明(6月29日に調理、提供された料理) カンピロバクター・ジェジュニ 8
(0)
営業停止
3日間
3 H23.8.1 飲食店 サンドウィッチ及びローストビーフ(7月31日納涼祭りで調理提供された食事) 腸管出血性大腸菌O157 14
(1)
営業停止
3日間
4 H23.10.22 飲食店 牛肉の煮込み(会食料理) ウエルシュ菌 33
(0)
営業停止
3日間
5 H23.10.22 飲食店 不明(10月21日に調理、提供された食事) カンピロバクター・ジェジュニ 4
(0)
営業停止
3日間
6 H24.1.23 飲食店 真サバのスモーク アニサキス 1
(0)
営業停止
3日間
7 H24.2.25 魚介類販売店 シメサバ アニサキス 1
(0)
営業停止
3日間
8 H24.2.23 魚介類販売店 シメサバ アニサキス 1
(0)
営業停止
3日間
事件数  8件 患者数合計 70
(1)
                                                                                                 

(参考)過去の発生状況

年度 発生数
(件)
患者数
(人)
病因物質
平成22年度 7 245 カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、
アニサキス
平成21年度 13 237 病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス
平成20年度 16
368 病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、
植物性自然毒、動物性自然毒
平成19年度 2 8 腸炎ビブリオ、メタミドホス
平成18年度 4 74
カンピロバクター、腸炎ビブリオ、病原大腸菌(毒素原性大腸菌O169)、
ノロウイルス
平成17年度 7 640 ノロウイルス、腸管出血性大腸菌0157、病原大腸菌06H16、黄色ブドウ球菌
平成16年度 4 131 ノロウイルス、ウェルシュ菌、セレウス菌、腸炎ビブリオ
平成15年度 1 9 カンピロバクター
平成14年度 4 90 黄色ブドウ球菌、カンピロバクター


このページに関するお問い合わせ先

保健福祉局健康部生活衛生課
〒260-8722 千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階
電話:043-245-5213
mail:seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

千葉市役所

地図
〒260-8722 千葉市中央区千葉港1番1号
代表電話番号 043-245-5111
開庁時間:8時30分から17時30分(土日祝日および12月29日~1月3日を除く)

千葉市役所コールセンター

電話番号 043-245-4894
よくある質問と回答(FAQ)