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更新日:2015年12月2日

食中毒発生状況

平成27年度食中毒発生状況

件数 発生年月日 原因施設 原因食品 病因物質 患者数
(死者数)
措置
1 平成27年4月5日 飲食店 不明(4月3日に調理、提供した食事) カンピロバクター・ジェジュニ

5

(0)

営業停止
3日間
2 平成27年7月2日 飲食店 不明(7月2日に調理、提供した食事) アニサキス 1
(0)
営業停止
2日間
発生数(件) 2 患者数(死者数) 6
(0)

(参考)過去の発生状況

年度 発生数(件) 患者数(人) 病因物質
平成26年度 8 151 アニサキス、腸炎ビブリオ(O3:K6,TDH産生)、クドア・セプテンプンクタータ、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウイルス
平成25年度 9 145 アニサキス、ノロウイルス、サポウイルス、カンピロバクター
平成24年度 14 103 カンピロバクター、サポウイルス、サルモネラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス
平成23年度 8 70 カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス
平成22年度 7 245 カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、アニサキス
平成21年度 13 237 病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス
平成20年度 16 368 病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、植物性自然毒、動物性自然毒
平成19年度 2 8 腸炎ビブリオ、メタミドホス
平成18年度 4 74 カンピロバクター、腸炎ビブリオ、病原大腸菌(毒素原性大腸菌O169)、ノロウイルス
平成17年度 7 640 ノロウイルス、腸管出血性大腸菌0157、病原大腸菌06H16、黄色ブドウ球菌
平成16年度 4 131 ノロウイルス、ウェルシュ菌、セレウス菌、腸炎ビブリオ
平成15年度 1 9 カンピロバクター
平成14年度 4 90

黄色ブドウ球菌、カンピロバクター

 

このページの情報発信元

保健福祉局健康部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5213

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

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