スギヒラタケの摂取について

スギヒラタケの摂取による急性脳炎を疑う事例が発生しています。
  これまでは、腎機能の低下との関連性が疑われていましたが、現在、関連性は不明とされています。

本年度においても改めて、厚生労働省から注意喚起の通知がありました。

  原因究明されるまでの間、本年の採取シーズンにおいても、腎機能の低下していない方も、引き続きスギヒラタケの摂取を控えるようお願いします。

関連リンク

詳しくは林野庁ホームページへ（スギヒラタケの写真掲載有）