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更新日:2013年10月18日

スギヒラタケの摂取に注意しましょう

平成16年以降、スギヒラタケの摂取が原因と疑われる急性脳症事例が発生しています。

当初これらの事案は、腎機能の低下している方がスギヒラタケを摂取した場合にみられるものとされていましたが、その後の調査で腎機能障害が不明な事案が確認されたことから、厚生労働省では、腎機能障害の有無に関わらずスギヒラタケの摂取を控えるよう通知しているところです。

先般、厚生労働省から引き続きスギヒラタケの摂取を控えるよう改めて通知がありましたので、スギヒラタケの摂取を控えるようお願いします。

 

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