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このページの最終更新日 2010年3月15日

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千葉市は地域で生産したものを地域で消費する「地産地消」を推進しています。

トピックス

・12月は市内産コマツナが小学校給食に登場！

・1月は市内産秋冬ニンジンが小学校給食に登場！それに合せて西の谷小学校で秋冬ニンジン生産者による出張授業が行われます。

・11/11(水)に幸町第四小学校でキャベツ生産者による出張授業が行われました。

キャベツ生産者による出張授業が行われました。

シクラメン生産者

詳細はこちらから

イチゴの観光農園が開園します。

いちごのアップ

千葉市産のいちごの旬は12月から3月です。この時期は直売所などでの販売の他、観光農園での摘み取りも楽しめます。ぜひお出かけください。

（観光農園の情報はここをクリック）

地産地消推進指針はこちら（PDFファイル）

生産者のみなさんへお知らせ（ここをクリック！）

１２月の旬の農産物	畑からの便り
品　　目　　　　　主な産地　　　　　　　　　　　　（共撰、特別栽培農産物）　ダイコン　　中田町・富田町・中野町・下泉町・小間子町・平川町ニンジン　　野呂町・中田町・富田町・中野町・上泉町・下泉町・古泉町・小間子町・旦谷町・御殿町・平川町・土気町他　コマツナ　　高田町・犢橋町・武石町　（共撰）イチゴ　　　平山町他　ネギ　　　　畑町・長作町・武石町	秋冬ニンジンの出荷が最盛期です。千葉市東部地区（若葉区の広範囲と緑区の一部)と土気地区で栽培された秋冬ニンジンの出荷が最盛期を迎えています。ニンジンそのものもおいしいですが、その加工品のジュースとちはなちゃんゼリーもおいしいです。直売所などで見かけたら、ぜひお試しください。秋冬ニンジンちはなちゃんゼリー
１月の旬の農産物
品　　目　　　　　主な産地　　　　　　　　　　　　（共撰、特別栽培農産物）ニンジン　　野呂町・中田町・富田町・中野町・上泉町・下泉町・古泉町・小間子町・旦谷町・御殿町・平川町・土気町他　コマツナ　　高田町・犢橋町・武石町　（共撰）イチゴ　　　平山町他　ネギ　　　　畑町・長作町・武石町	※共撰とは、統一された出荷規格で市場に出荷している形態をいいます。　※ダイコン・ニンジン・コマツナの一部は特別栽培農産物です。特別栽培農産物とは、化学合成農薬や化学肥料（窒素成分量）を千葉県栽培基準の50％以下に削減して栽培されたものです。
学校給食（17･18･19･20年度の取り組みはこちら）	レシピ紹介
・中学校の給食　⇒ 学校給食センター方式 (３センター）　平成10年度から取組みが開始され、特別栽培農産物のダイコン、ニンジン、バレイショ、ホウレンソウ、コマツナなどが利用されています。・小学校、特別支援学校の給食 ⇒ 自校方式（122校）　平成17年度から、市内産農産物を積極的に組み入れた共通メニューを実施しています。　また、10～12月には千葉市産のコメが米飯に使用されます。平成21年度の取り組み（共通メニュー全８回）　日　　程　　使用農産物　　　メニュー　 6/17～19　　　春夏ニンジン　　キャロットシチュー 6/26･29･30　　ジャガイモ　　　こふきいも　　　　　 7/7～9 　　　スイカ 10/15･16･19 春夏ニンジン　　ちはなちゃんゼリー　　　　　　　　　　　　　　 11/11～13 　　キャベツ　　　　キャベツと肉だんごのスープ 11/18～20　　ダイコン　　　　大根と厚揚げのマーボー煮 12/1～4･7　　コマツナ　　　　コマツナとビーフンのソティ 1/25･27～29 　秋冬ニンジン　　ひじきごはん	「ニンジンとヤーコンのきんぴら」「ニンジンのピラフ風」「ニンジンのサラダ」「その他のニンジン料理のレシピ」「ナスの中華風レンジ蒸し」「モロヘイヤのスープ」「新ジャガのそぼろ煮」「ダイコンサラダゆず風味」