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更新日:2018年6月5日

その野草大丈夫!!(有害植物による食中毒防止について)

 

 イヌサフランを誤食したことによる死亡事例が発生しているほか、スイセンを誤食したことによる食中毒事例が複数例報告されています。
食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」よう、特段の注意をお願いします。

(ご参考)厚生労働省ホームページ

有毒植物による食中毒に注意しましょう(外部サイトへリンク)
有毒植物による食中毒に関する注意喚起(外部サイトへリンク)
自然毒のリスクプロファイル(外部サイトへリンク)

 

 

このページの情報発信元

経済農政局農政部農政センター農業生産振興課

千葉市若葉区野呂町714-3

電話:043-228-6278

ファックス:043-228-3317

seisanshinko.AAC@city.chiba.lg.jp

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