●　食の安全・安心　●

農薬の使用について、ルールや注意事項を掲載しています。

環境への負荷を軽減した”環境にやさしい農業”や、生産された生産物について紹介しています。

◆野菜の硝酸塩について

農産物の硝酸塩濃度は一定基準を超えると健康に影響を与えると言われています。農政センターでは各種野菜についての季節ごとの硝酸塩濃度について調査しています。

BSE（牛海綿状脳症）について、この病気のメカニズムや検査内容、流通する食肉の安全性などを掲載しています。

鳥インフルエンザについての解説およびより詳しい情報へのリンクです。