地産地消のホームページ

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• トピックス（イベントやイチオシ情報）
• 区役所朝市情報（美浜区・稲毛区・花見川区役所で第2日曜日にやってます）
  
• 千葉市産農産物生産者認証制度（生産者と消費者の顔の見える関係をめざして）
  
• 旬の農産物（千葉市産の市場に出荷される農産物）
  
• 畑からの便り（畑からの情報をお届けします）
  
• 学校給食での取組（生産者による出張授業など）
  
• レシピの紹介（野菜を使った料理レシピや学校給食のおかずのレシピ等）
  
• その他の情報（お役立ち情報等へのリンク）

　☆★☆千葉市産農産物を　見て　知って　食べて☆★☆

トピックス（イベントやイチオシ情報）

観光農園情報

真っ赤に熟した「トマト摘み」や甘酸っぱい「ブルーベリー狩り」は、いかがですか。

　（真赤なトマト。美味しそうです！）


（木で完熟したものを食べられます！）

※各農園の料金及び収穫時期については、直接農園へお問合わせください。
※天候により収穫期間がずれる場合やとれない場合があります。

観光農園のページ（リンク）

千葉市観光協会のページ（外部リンク）

　

主に市内の農家が作った新鮮で安心な農産物を朝市で展示販売します。皆さんお誘い合わせの上、ご来場下さい。
なお、販売数には限りがありますので、早めにお越しください。

日時：平成25年6月9日（日）8：30～11：00
場所：美浜区役所エントランス　　　　美浜区役所のページ（リンク）
         稲毛区役所玄関前広場　　　　稲毛区役所のページ（リンク）　
         花見川区役所玄関前広場　 　花見川区役所のページ（リンク）　
毎月第2日曜日に開催する予定です。
7月の開催予定日：平成25年7月14日（日）8：30～11：00 　　　　 　

（写真は美浜区役所）

※朝市に出荷する市内生産者の農産物は、下の直売所でも販売しています。近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りください。

（社）千葉市園芸協会直売所　　千葉市若葉区古泉町537（千葉市農政センター内）
下田農産物直売所（外部リンクのページ）　千葉市若葉区下田町971（東京情報大学東門付近）
しょいか～ご（外部リンクのページ）　(千葉みらい農業協同組合）
 

千葉市では千葉市産農産物生産者認証制度を実施しています。

この制度は、
1　新鮮で安心な千葉市産農産物を生産する生産者を認証し、
2　市民が一目で「千葉市産」を確認できるよう表示化を図り、
生産者と消費者の顔の見える農業の実現をめざすものです。

制度の詳細と生産者のみなさんへお知らせのページ（リンク）

千葉市産農産物認証者が出荷しているお店（随時更新）は下をクリック！！
お店一覧のページ（リンク）

5月の旬の農産物

（共撰）

ニンジン	武石町　長作町、天戸町 他
コマツナ	高田町、武石町
ホウレンソウ	中野町、武石町、長沼町、柏井町
ネギ・坊主不知ネギ	畑町、長作町、武石町、富田町　他
ワケネギ	大高町 他
ダイコン	小間子町 他

6月の旬の農産物　　　　

（共撰）

ニンジン	武石町　長作町、天戸町 他
坊主不知ネギ	富田町、中田町、中野町、下泉町、川井町 他
ワケネギ	大高町　他
ラッキョウ	若葉区、緑区の広範囲
バレイショ	富田町、中田町、中野町、平川町 他

※共撰とは、統一された出荷規格で市場に出荷している形態をいいます。

※ダイコン、ニンジン、コマツナの一部は、ちばエコ農産物です。ちばエコ農産物とは、化学合成農薬や化学肥料（窒素成分量）を千葉県栽培基準の50%以下に削減して栽培されたものです。
ちばエコ農産物のページ（千葉県のページへリンク）
 

千葉市産の春夏ニンジンの収穫、出荷が始まっています！

・中学校の給食　⇒ 学校給食センター方式 (3センター）
平成10年度から取組みが開始され、特別栽培農産物のダイコン、ニンジン、バレイショ、ホウレンソウなどが利用されています。
・小学校、特別支援学校の給食 ⇒ 自校方式（118校）
平成17年度から、市内産農産物を積極的に組み入れた共通メニューを実施しています。
また、10～1月には千葉市産のコメ（コシヒカリ）が米飯に使用されています。

平成25年度の取り組み（予定）

（共通メニュー全9回、日程は小学校の実施日）
【平成25年度共通メニュー】（予定）

日　　程	使用農産物	メニュー
6/14・18・19	春夏ニンジン	ニンジンピラフ
6/25・26・28	バレイショ	ジャガイモのチーズ焼き
7/12・17～19	スイカ	スイカ
10/16～18	ニンジン	ちはなちゃんゼリー
11/12・13・15	キャベツ	キャベツと生揚げの味噌炒め
11/22・26・27・29	ダイコン	おろし和え
12/2・3	ブロッコリー	ブロッコリーのピリからごまあえ
12/5・6・10・11・13	コマツナ	コマツナの和風スパゲッティ
1/21・22・24	秋冬ニンジン	すいとん汁、キャベツとひじきのゆずドレッシング和え

学校給食でのこれまでの取り組み（平成17～24年度）のページ（リンク）

  

【平成24年度共通メニュー】※上の表のメニューをクリックするとレシピをご覧いただけます。

写真は昨年の春夏ニンジンを使った給食
「鮭のちはな焼き 」

【過去のレシピ等】※料理名をクリックするとレシピをご覧いただけます。

「鮭のちはな焼き」　　　　　　　　　　　　　　 「れんこんのきんぴら」
「ニンジンとジャガイモのきんぴら 、呉汁」　「炒りうの花、きくわかめの和えもの」　　
「ニンジンそぼろ、インゲンのごま和え」　　 「ニンジンとヤーコンのきんぴら」
「ニンジンのピラフ風」　　　　　　　　　　　　 「ニンジンのサラダ」
「その他のニンジン料理のレシピ」　　　　　
「揚げジャガイモと大豆のごまがらめ」　  　「揚げジャガイモの甘辛煮」　　　　　　　　　
「新ジャガイモのそぼろ煮 」　 　  　　　　　 「リヨネーズポテト」
「キャベツと高野豆腐の五目煮」　　　　　   「キャベツと大豆のトマト煮」　　　　　　　　　
「キャベツとえびのクリームスパゲティ」
「ダイコンと豚肉の煮物」　　　　   　　　　　 「みぞれ汁」
「ダイコンサラダゆず風味」　　　　  　　　　 「肉みそダイコン」
「生揚げとサトイモのみそ煮、ダイコンとわかめの和えもの」
「ブロッコリーとシメジのカレー炒め」 　　    「ブロッコリーとハクサイのクリーム煮」
「ブロッコリーの中華和え」　　　
「コマツナチャンプルー」　　 　　　　　　　　 「コマツナとエリンギのカレー炒め」
「コマツナの中華和え」　
「ナスの中華風レンジ蒸し」　    　　  　　　 「モロヘイヤのスープ」

 

○市民農園で野菜を栽培してみませんか？
市民農園のページ（リンク）

○そうだ！観光農園に行ってみよう！
観光農園のページ（リンク）

○千葉県産農林水産物の情報がいっぱい！レシピ集も！
「教えてちばの恵み」のページ（千葉県作成の外部リンク）