保育所・学校給食食材の放射性物質の検査結果

保育所・学校給食で使用する食材の安全管理体制の充実を図るとともに、保護者等の不安を解消するため、放射性物質検査を実施しましたので、その結果についてお知らせします。
なお、これまでに判明した検査結果は下記の通りで、基準値を超過した食品はありません。

品目	生産地	結果（Bq／kg）
品目	生産地	セシウム134	セシウム137	合計
エノキダケ	長野県	0.68	1.01	1.7
サツマイモ	千葉県	検出せず（＜0.57）	0.67	0.67
カブ	千葉県	検出せず（＜0.64）	検出せず（＜0.72）	検出せず（＜1.4）
コマツナ	千葉県	検出せず（＜0.59）	検出せず（＜0.76）	検出せず（＜1.4）
インゲン	千葉県	検出せず（＜0.46）	検出せず（＜0.69）	検出せず（＜1.2）
アスパラガス	栃木県	検出せず（＜0.51）	検出せず（＜0.58）	検出せず（＜1.1）
今回の検査で、エノキダケから1.7Bq/kg、サツマイモから0.67Bq/kgの放射性セシウムが検出されました。この値は4月から施行されている一般食品の新基準（100Bq/kg）を下回っております。エノキダケは保育所給食で味噌汁などの献立に月1回程度使用しています。1回1人あたりの使用量は約10gです。また、サツマイモは甘煮などの献立に月1～2回使用しています。1回1人あたりの使用量は20～30gです。

品目	生産地	結果（Bq／kg）
品目	生産地	セシウム134	セシウム137	合計
ナメコ	千葉県	3.33	4.94	8.3
トリニク	宮崎県	検出せず（＜0.52）	検出せず（＜0.66）	検出せず（＜1.2）
カボチャ	鹿児島県	検出せず（＜0.47）	検出せず（＜0.66）	検出せず（＜1.1）
モヤシ	栃木県	検出せず（＜0.59）	検出せず（＜0.71）	検出せず（＜1.3）
ハクサイ	茨城県	検出せず (＜0.38）	検出せず（＜0.61）	検出せず (＜0.99）
ミショウカン	愛媛県	検出せず（＜0.49）	検出せず（＜0.57）	検出せず (＜1.1）
今回の検査で、ナメコから、8.3Bq／kgの放射性セシウム134・137が検出されました。この値は4月から施行されている一般食品の新基準（100Bq／kg）を下回っております。ナメコは保育所給食で味噌汁などの献立に使用しています。1回1人あたりの使用量は約5gで、月に1回程度使用しています。

品目	生産地	結果（Bq／kg）
品目	生産地	セシウム134	セシウム137	合計
ゴボウ	熊本県	検出せず（＜0.48）	検出せず（＜0.58）	検出せず（＜1.1）
ホウレンソウ	千葉県	検出せず（＜0.56）	検出せず（＜0.60）	検出せず（＜1.2）
タマゴ	千葉県	検出せず（＜0.46）	検出せず（＜0.56）	検出せず（＜1.0）
ミニトマト	千葉県	検出せず（＜0.47）	検出せず（＜0.67）	検出せず（＜1.1）
エリンギ	長野県	検出せず（＜0.57）	検出せず（＜0.49）	検出せず（＜1.1）
パセリ	茨城県	0.69	検出せず（＜0.80）	0.69
今回の検査で、パセリから1kgあたり0.69Bqの放射性セシウム134が検出されました。この値は4月から施行されている一般食品の新基準（100Bq／kg）を下回っております。パセリは保育所給食でグラタンやスープなどの献立に使用しています。1回1人あたりの使用量は0.5～1gで、月に3～4回使用しています。

注1　「検出せず」とは、検出限界値未満であることを示しています。結果欄の「＜（数値）」は、検出限界値です。
2　放射性セシウムの合計値は、セシウム134と137の測定結果を合算したものを有効数字2桁で表記しており、検出限界値を表記した場合も同様です。

（一財）千葉県環境財団

ゲルマニウム半導体検出器

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