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更新日:2017年9月30日

美浜区健康レシピ

美浜区の皆様がより健康で過ごせるよう、「健康づくり支援連絡会(※)」を開催し、健康づくりの取り組みを推進しています。

NEW!レシピ

秋レシピ’17~簡単野菜レシピで、野菜をもう一皿!

 67キムチ和え(PDF:254KB)

 kimuchiae

 68白菜のコールスローサラダ(PDF:252KB) 

68hakusai

 

 69マーボーなす風(PDF:260KB)

 69mabonasuhu

 

もう一皿野菜料理を食べましょう!

  • 平成23年に実施した千葉市の健康づくり・生活習慣に関するアンケート調査より、千葉市では、野菜の摂取量が男女共に全国平均より低く、目標の350gに満たないことがわかりました。
    男性は76g、女性は86g不足していました。
  • 不足している野菜の約80gは、小鉢一皿分程度にあたることから、連絡会の取り組みとして、食生活改善推進員(ヘルスメイト)の協力を得て、
    「簡単野菜レシピ」を作成し、普及することになりました。
    ぜひお試しください。(大型スーパー等に掲示とレシピを置いてあります。)

  • 疾病のある方は医師の指示に従ってください。
       

簡単!野菜レシピ

平成29年度紹介の夏レシピ

   64人参しりしり(PDF:258KB)

64ninnjinnsirisiri

 65混ぜないかぼちゃとブロッコリーサラダ(PDF:264KB)

65kabotyatobutokori-sarada

 66トマトとオクラの辛子じょうゆあえ(PDF:254KB)

66tomatotookuranokarasijoyuae

平成28年度まで

1たたきキュウリの塩昆布和え(PDF:169KB) 2オクラとえのきのつるつるサラダ(PDF:181KB)
3変わりおひたし(PDF:166KB) 4カラフルピクルス(PDF:170KB)
5なすのレンジ蒸し(PDF:142KB) 6ツナゴーヤ(PDF:148KB)
7人参のそぼろ(PDF:171KB) 8トマトオムレツ(PDF:153KB)
9ミニトマトのコンポート(PDF:161KB) 10焼きエリンギのとうがらし和え(PDF:169KB)
11もやしのナムル(PDF:165KB) 12レタスのスープ(PDF:148KB)
13きのこのマリネ(PDF:166KB) 14切干大根ときざみ昆布の和え物(PDF:171KB)
15ひじきの柚子こしょうサラダ(PDF:181KB) 16いろいろ野菜スープ(PDF:196KB)
17キャベツとりんごのサラダ(PDF:187KB) 18切干大根の生春巻き(PDF:217KB)
19小松菜のスムージー(PDF:203KB) 20菜の花炒め(PDF:205KB)
21トマトジュース寒天(PDF:184KB) 22きゅうりのピリ辛炒め(PDF:198KB)
23玉ねぎのおひたし(PDF:171KB) 24セロリとポテチのサラダ(PDF:192KB)
25きのこざんまい(PDF:188KB) 26なすの辛子和え(PDF:189KB)
27れんこんのきんぴら(PDF:189KB) 28かぼちゃのサラダ(PDF:193KB)
29大根と昆布のきのこ和え(PDF:165KB) 30フルーツきんとん(PDF:170KB)
31ミネストローネ(PDF:172KB) 32温野菜サラダ(PDF:159KB)
33もやしのナムル(PDF:185KB) 34キャベツのグループフルーツマリネ(PDF:184KB)
35キャロットサラダ(PDF:187KB) 36ピーマンのおかかあえ(PDF:199KB)
37トマトとチーズのサラダ(PDF:197KB) 38もずくときゅうりの酢の物(PDF:185KB)
39レタスとクルミのサラダ(PDF:196KB) 40トマトと卵のスープ(PDF:235KB)
41大根サラダ(PDF:194KB) 42チンゲン菜と桜えびの旨煮(PDF:191KB)
43長ねぎ炒め(PDF:181KB) 44野菜の細切り炒め(PDF:204KB)
45更紗炒め(PDF:189KB) 46ブロッコリーのおかか和え(PDF:187KB)
47切り干し大根と水菜のサラダ(PDF:195KB) 48野菜チップス(PDF:193KB)
49おくらサラダ(オニオンドレッシング)(PDF:179KB) 50カラフルレンジピクルス(PDF:223KB)
51ゴーヤチャンプル(PDF:221KB) 52レンジラタトゥイユ(PDF:217KB)
53揚げない大学芋(PDF:191KB) 54かぼちゃのポタージュ(PDF:198KB)
 55きのこの甘みそ炒め(PDF:181KB)  56小松菜の生姜醤油和え(PDF:185KB)
 57かぶの柚子香あえ(PDF:188KB)  58簡単ミートグラタン(PDF:194KB)
 59冷凍だいこんとベーコンのスープ煮(PDF:204KB)  60春菊のナムル(PDF:187KB)
61玉ねぎのレンジ蒸し(PDF:184KB) 62キャベツ入り卵焼き(PDF:196KB) 
 63きゅうりとわかめの酢味噌和え(PDF:192KB)  

(※)「地域健康づくり支援連絡会」とは

  • 平成21年度より、美浜区では、地域の皆さんと医師・歯科医師・薬剤師等の代表者が参加し、区民の健康づくりについて考える「美浜区地域健康づくり支援連絡会」を実施しています。

    「美浜ベジ・アクティブ宣言」をスローガンに、健康課ではバランスの良い食生活づくりを応援しています。
  • 主なメンバー:千葉市医師会・千葉市歯科医師会・千葉市薬剤師会・大型スーパー・民生委員・主任児童委員・食生活改善推進員(ヘルスメイト)・地域保健推進員・町内自治会連絡協議会の代表者により構成

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このページの情報発信元

美浜保健福祉センター健康課

千葉市美浜区真砂5丁目15番2号

電話:043-270-2221

ファックス:043-270-2065

kenko.MIH@city.chiba.lg.jp

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