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更新日:2021年5月4日

千葉市で発生した食中毒のお知らせ(5月4日公表)

千葉市内において食中毒事件が発生しましたので、営業者等に対して警鐘を発するため、以下のとおりお知らせします。

1.概要

令和3年4月28日(水曜日)、市内医療機関の医師から「4月26日(月曜日)に当院を受診した患者からカンピロバクターが検出された。患者が利用している福祉施設で同様の症状を呈している者が複数名いると聞いている。」旨の通報が市保健所にあった。
調査の結果、4月19日(月曜日)に市内飲食店で調理、提供された弁当を喫食した13人のうち8人が、発熱、下痢、腹痛等の食中毒様症状を呈していたことが判明した。
患者の検便5検体からカンピロバクターが検出されたこと、患者の症状及び発症までの潜伏期間が同菌によるものと一致したこと、同菌が原因となりうる患者の共通の食事が当該飲食店で提供された弁当に限られていることから、市保健所長は5月4日(火曜日)、当該飲食店で調理、提供された弁当を原因とする食中毒と断定した。

2.発生年月日

令和3年4月21日午後7時頃

3.喫食者数

13人(5月4日現在)

4.患者数

8人(うち入院0人)(5月4日現在)

5.主な症状

発熱、下痢、腹痛等

6.原因施設

屋号:串焼きのやなぎ家
所在地:千葉市若葉区西都賀3丁目9番1号 西都賀SSビル1F
営業者:柳谷 悦秀(やなぎや よしひで)
業種:飲食店営業

7.原因食品

令和3年4月19日(月曜日)に当該施設で調理、提供された弁当

8.病因物質

カンピロバクター

9.措置

営業停止(5月4日(火曜日)から5月6日(木曜日)まで(3日間))

10.食中毒発生状況

  本年度(5月4日現在) 昨年度同時期
件数 2件 0件
患者数 9人 0人
死者数 0人 0人

※調査中のため変更の可能性あり

 

このページの情報発信元

保健福祉局医療衛生部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5215

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWM@city.chiba.lg.jp

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