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更新日:2019年7月11日

千葉市で発生した食中毒のお知らせ(7月10日公表)

千葉市内において食中毒事件が発生しましたので、営業者等に対して警鐘を発するため、以下のとおりお知らせします。

1.概要

令和元年7月9日、医師から「7月5日市内販売店で購入した刺身を喫食した後、胃痛の症状を呈した患者を診察し、内視鏡にてアニサキスを摘出した。」旨の届出が市保健所にあった。
調査の結果、患者がアニサキスの潜伏時間内に喫食した鮮魚介類は、当該施設で加工、販売された真あじ刺身に限られていたこと、患者の症状及び潜伏時間がアニサキスによるものと一致していたこと、患者を診察した医師がアニサキス症と診断し、食中毒患者等届出票が提出されたことから、市保健所長は本日、当該施設で加工、販売した食品を原因とする食中毒と断定した。

2.発生年月日

令和元年7月6日午前3時00分

3.喫食者数

1人(7月10日現在)※

4.患者数

1人(うち入院0人)(7月10日現在)※

5.主な症状

 胃痛

6.原因施設

屋号:ライフ宮野木店
所在地:千葉市花見川区畑町585番地1
営業者:株式会社ライフコーポレーション 代表取締役 岩崎高治(いわさきたかはる)
業種:魚介類販売業

7.原因食品

真あじ刺身

8.病因物質

 アニサキス

9.措置

営業停止(7月10日の1日間)

10.食中毒発生状況

  本年度(7月10日現在) 昨年度同時期
件数 2件 1件
患者数 11人※ 3人
死者数 0人 0人

 ※調査中のため変更の可能性あり

 

このページの情報発信元

保健福祉局健康部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5215

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

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