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更新日:2012年3月30日

平成24年度千葉市食品衛生監視指導計画(案)

対象施策の案

平成24年度千葉市食品衛生監視指導計画(案)

所管課

保健福祉局健康部生活衛生課

意見の提出期間

平成24年1月4日(水曜日)~平成24年2月3日(金曜日)※意見の募集は終了しました。

対象施策の案の趣旨、目的及び背景

平成15年の食品衛生法の改正により、厚生労働省が定めた「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年度、翌年度の監視指導計画を市民の意見を求めた上で策定しなければならない(食品衛生法第24条及び第64条)こととされました。
そこで、平成16年度の計画からその案を公表し、パブリックコメント手続を実施しているものです。

「平成24年度千葉市食品衛生監視指導計画(案)」は、皆様が安心して食生活をおくることができるよう、食品等の生産、製造、流通等の状況、食品衛生上の問題や食中毒の発生状況、またリスクコミュニケーションの一環としてパブリックコメント手続の実施により市民や食品等事業者の意見を反映の上、本市の監視指導及び食品の試験検査の実施体制を考慮し、策定するものです。

対象施策の案の概要

食品衛生監視指導計画(案)は、次の3つの事項を柱とするとともに、保健所等が実施する監視指導の具体的な内容について、数値目標を含め定めています。

  • 食品営業施設等に対する監視指導の徹底
  • 食品等事業者の自主的衛生管理の推進
  • 食品等事業者、市民との情報及び意見の交換

食品衛生監視指導計画(案)の主な内容

  • 重点的に監視指導を実施する施設(重点的に監視する施設、主な監視項目など)
  • 食品等の試験検査計画(添加物や残留農薬の検査など)

食品衛生監視指導計画(案)の概要

この計画は、厚生労働省の指針に基づき、次の事項を骨子としています。

  1. 重点的に監視指導を実施する施設
    対象施設と主な監視指導事項
  2. 食品等の試験検査計画
  3. 食中毒防止対策
  4. 食中毒健康被害発生時の対応
  5. 市民、食品等事業者との情報及び意見の交換
  6. 食品等事業者に対する自主的な衛生管理の推進
  7. 食品衛生行政に係る人材の養成及び資質の向上に関する事項
  8. 監視指導等の体制
  9. 監視指導実績等の公表

リンク

意見募集の結果について

  1. パブリックコメント手続の実施結果について(PDF:68KB)
  2. 意見の概要と市の考え方について(PDF:183KB)

意見募集の対象となった政策

  1. 平成24年度千葉市食品衛生監視指導計画(案)の概要について(PDF:156KB)
  2. 平成24年度千葉市食品衛生監視指導計画(案)(PDF:433KB) 別添(PDF:225KB)
  3. 案内文(PDF:138KB)

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このページの情報発信元

保健福祉局健康部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5213

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

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