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更新日:2022年3月25日

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平成27年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施結果

千葉市では、夏期における食中毒の発生防止および食品衛生の向上を目的として、平成27年7月1日から8月15日までの間、食品、添加物等の夏期一斉取締りを実施しましたので、その実施結果を公表します。

1 食品表示に関する監視指導結果

(1)許可を要する営業施設

飲食店や食品製造施設など延べ2,264施設の立入検査を行った結果、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反する施設はありませんでした。
実施結果(PDF:106KB)

(2)許可を要しない営業施設

給食施設や食品販売業など延べ1,829施設の立入検査を行った結果、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反する施設はありませんでした。
実施結果(PDF:77KB)

2 食品表示以外に関する監視指導結果

(1)許可を要する営業施設

飲食店や食品製造施設など延べ2,392施設の立入検査を行った結果、表示基準違反を除き、食品衛生法に違反する施設が合計218施設あり、それぞれに改善等を指導しました。
実施結果(PDF:92KB)

(2)許可を要しない営業施設

給食施設や食品販売業など延べ1,829施設の立入検査を行った結果、表示基準違反を除き、食品衛生法に違反する施設はありませんでした。
実施結果(PDF:61KB)

3 食品表示に関する収去検査結果

市内の食品販売施設や製造所などから収去した食品等(輸入品7検体・国産品79検体)について検査を行い、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反するものはありませんでした。

実施結果(輸入品(PDF:96KB)国産品(PDF:97KB)

4 食品表示以外に関する収去検査結果

市内の食品販売施設や製造所などから収去した食品等(輸入品7検体・国産品79検体)について検査を行い、食品衛生法(残留農薬規準)に違反する食品を2件確認し、必要な措置を行いました。

実施結果(輸入品(PDF:81KB)国産品(PDF:82KB)

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保健福祉局医療衛生部生活衛生課

千葉市中央区千葉港1番1号 千葉市役所9階

ファックス:043-245-5556

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