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更新日:2019年5月1日

食中毒発生状況

令和元年度食中毒発生状況

 

件数 発生年月日 原因施設 原因食品 病因物質 患者数    (死者数) 措置
1 2019/04/23 飲食店 平成31年4月21日に当該施設で調理、提供した食事 カンピロバクター 10(0)※1  営業停止3日間 

 ※1 現在調査中のため、変更の可能性があります。

(参考)過去の発生状況

年度 発生数(件) 患者数(人) 病因物質
平成30年度 5 16 ※2 セレウス菌、カンピロバクター、ヒスタミン
平成29年度 8 199 カンピロバクター、アニサキス、ノロウイルス
平成28年度 3 21 サルモネラ、ノロウイルス、カンピロバクター
平成27年度 3 16 カンピロバクター・ジェジュニ、アニサキス、ノロウイルス
平成26年度 8 151 アニサキス、腸炎ビブリオ(O3:K6,TDH産生)、クドア・セプテンプンクタータ、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウイルス
平成25年度 9 145 アニサキス、ノロウイルス、サポウイルス、カンピロバクター
平成24年度 14 103 カンピロバクター、サポウイルス、サルモネラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス
平成23年度 8 70 カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス
平成22年度 7 245 カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、アニサキス
平成21年度 13 237 病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス
平成20年度 16 368 病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、植物性自然毒、動物性自然毒
平成19年度 2 8 腸炎ビブリオ、メタミドホス

 ※2 現在調査中のため、変更の可能性があります。

このページの情報発信元

保健福祉局健康部生活衛生課

千葉市中央区千葉港2番1号 千葉中央コミュニティセンター1階

電話:043-245-5213

ファックス:043-245-5556

seikatsueisei.HWH@city.chiba.lg.jp

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