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更新日：2018年8月15日
食中毒発生状況
平成30年度食中毒発生状況
| 件数 | 発生年月日 | 原因施設 | 原因食品 | 病因物質 | 患者数 （死者数） | 措置 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2018/06/25 | 飲食店 | 平成30年6月25日に当該施設で調理、提供した食事 | セレウス菌 | 3※（0） | 営業停止3日間 |
| 2 | 2018/07/27 | 飲食店 | 平成30年7月25日に当該施設で調理、提供した食事 | カンピロバクター | 5※（0） | 営業停止3日間 |
※調査中のため変更の可能性あり
| 年度 | 発生数（件） | 患者数（人） | 病因物質 |
|---|---|---|---|
| 平成29年度 | 8 | 199 | カンピロバクター、アニサキス、ノロウイルス |
| 平成28年度 | 3 | 21 | サルモネラ、ノロウイルス、カンピロバクター |
| 平成27年度 | 3 | 16 | カンピロバクター・ジェジュニ、アニサキス、ノロウイルス |
| 平成26年度 | 8 | 151 | アニサキス、腸炎ビブリオ（O3：K6,TDH産生）、クドア・セプテンプンクタータ、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウイルス |
| 平成25年度 | 9 | 145 | アニサキス、ノロウイルス、サポウイルス、カンピロバクター |
| 平成24年度 | 14 | 103 | カンピロバクター、サポウイルス、サルモネラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス |
| 平成23年度 | 8 | 70 | カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス |
| 平成22年度 | 7 | 245 | カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、アニサキス |
| 平成21年度 | 13 | 237 | 病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス |
| 平成20年度 | 16 | 368 | 病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、植物性自然毒、動物性自然毒 |
| 平成19年度 | 2 | 8 | 腸炎ビブリオ、メタミドホス |
| 平成18年度 | 4 | 74 | カンピロバクター、腸炎ビブリオ、病原大腸菌(毒素原性大腸菌O169)、ノロウイルス |
| 平成17年度 | 7 | 640 | ノロウイルス、腸管出血性大腸菌0157、病原大腸菌06H16、黄色ブドウ球菌 |
| 平成16年度 | 4 | 131 | ノロウイルス、ウェルシュ菌、セレウス菌、腸炎ビブリオ |
| 平成15年度 | 1 | 9 | カンピロバクター |
| 平成14年度 | 4 | 90 | 黄色ブドウ球菌、カンピロバクター |
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