弥生時代からイネは
つくっていたんでしょ？

田を耕し、水を引き込み、
水田に整えたのは、弥生時代
からだが、縄文時代にもイネを
利用していたことが
最近わかってきたようじゃ。

弥生時代と
今のイネは何か違うの？

弥生時代のイネは、
高さや大きさ、実がなる
タイミングがまちまちで、
色も赤みを帯びていたらしい。
黄金色の現代のイネは
改良を重ねてきたものじゃ。

へー、ずいぶん違うのね。

刈り取り方もちがって、
今はイネの根元から刈るが、
弥生時代は、
実がなる穂の部分だけを
石包丁で刈っていたそうじゃ。

いろいろ工夫して
現代のイネになったんだね。