更新日:2022年10月31日

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ちば市政だより 2022年11月号 23面

特集


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千葉市の旬をつくたべ

市内ではさまざまな農産物がつくられています。産地ならではの、新鮮で旬の農産物をおいしくたべませんか?

サトイモ 旬…9月から12月

多くの品種があり食味もさまざま。品種によって収穫時期が異なり、旬の期間が長い野菜です。市内では9月初旬から収穫が始まり、出荷量が最も多いのは11月頃です。

サトイモのポテトサラダ

〈材料〉2人前
  • サトイモ…300グラム
  • ニンジン…20グラム
  • タマネギ…100グラム
  • マヨネーズ…大さじ5
  • 醤油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ2分の1
  • 塩…少々
  • 黒コショウ…少々
  • きゅうり…少々
  • 卵黄…1個分
  1. サトイモの皮を剥きゆでる。竹串がすーっと通ったらざるにあける。
  2. (1)をボウルで熱いうちに潰し、調味料を入れて混ぜる(食感が残るよう、全部潰さない)。
  3. ニンジン、タマネギは薄めにスライスし、塩もみする。5分程おいたら、水で軽く洗い、よく絞る。(2)に入れさっと混ぜる。
  4. 食感がよくなるよう、細かく切ったきゅうりと卵黄をトッピングする。

レシピ提供(千葉市つくたべ推進店)=和dining 野 -inacaya-(若葉区野呂町1583-187)清水梢シェフ

千葉市つくたべBOXを販売します(つくたべ特製レシピ付き)

申込期間
11月1日(火曜日)から12日(土曜日)
発送日
11月17日(木曜日)(収穫状況により変更の可能性あり)
対象
市内在住の方(届け先も市内に限る)
数量
先着50セット
料金
3,500円
購入方法
ホームページから。詳しくは、「千葉市つくたべ」で検索

問い合わせ 農政課 電話 245-5758 FAX 245-5884


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動物公園日誌

日直 ピーチ(アカハナグマ)

わたしの名前は、ピーチ!今年の2月からきた新米で少しおく病なせいかくだけど、少しずつなれてきたわ。なかよくしてくれるとうれしいな。

自こしょうかいするわね。わたしは、アカハナグマというアライグマのなか間なの。

アカハナだけに、鼻の色が赤い?いいえ、ちがうわ、身体が赤い色に見えることからアカハナグマという名前がついたの。

わたしたちメスは、いつも15ひきから30ぴきの大きなむれですごしてるけど、オスはむれずにすごしているわ。

長いしっぽでバランスをとりながら高い所を登ったり、自まんの長いつめと鼻を上手に使って、あなをほったり、くだもの、小動物、こん虫を食べたりするの。おまけに、泳ぎもとく意!よく動くおかげでおなかがへるから、すききらいなくいっぱい食べるわ。わたしがすきなのは、リンゴとふかしたサツマイモ。

次に、わたしの先ぱいヒカリくんをしょうかいするわね。こうき心も食よくもいっぱいあって、すっごく元気なの。それに、ヒカリくんは、ラタンボールからエサをとるのがとても楽しいみたい!このラタンボールはね、わたしたちのファンが、作ってくれたものなの。本当にありがとう~。

昔、Twitterで話題になったヒカリくんのハートマークのおっぽを知ってる人いるかな?みて、すてきでしょ?いまは毛の生えかわりでハートマークが見えないけど、じゅん調にいけば来年の1月には見れるかもしれないの。見にきてね。

さい後に、いつかわたしたちの赤ちゃんができるかもしれないから、そのときもまた会いにきてね。

問い合わせ 動物公園 電話 252-1111 FAX 255-7116


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NPOやボランティアなどの市民活動を知ろう!参加しよう!

千葉市民活動フェスタ

NPOやボランティア活動に関する相談、体験コーナーなどを行います。

日時
11月19日(土曜日)10時から16時
会場
きぼーる1階

特設ウェブサイトによる情報発信

動画による活動団体の紹介など市民活動に関する情報を発信します。

詳しくは、「千葉市民活動フェスタ2022」で検索

期間
11月6日(日曜日)から12月4日(日曜日)

市民活動支援センター

NPOやボランティア活動に関する情報の提供や相談、施設の貸し出しなどを行っています。自分自身に合った活動を見つけたい方や、団体の運営で困っている方のお手伝いをします。

詳しくは、「千葉市民活動支援センター」で検索

開館時間
9時から21時(日曜日、祝日は18時まで)
所在地
中央区中央2-5-1千葉中央ツインビル2号館9階

問い合わせ 市民活動支援センター 電話 227-3081 FAX 227-3082


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contact@kyoeiad.co.jpへ。


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このページの情報発信元

市民局市民自治推進部広報広聴課

千葉市中央区千葉港1番1号 千葉市役所高層棟8階

ファックス:043-245-5796

kohokocho.CIC@city.chiba.lg.jp

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