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千葉市トップページ教育委員会事務局 > 学校教育部 > 保健体育課 > 学校・保育所給食食材の放射性物質検査の結果をお知らせします

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更新日:2012年5月18日

学校・保育所給食食材の放射性物質検査の結果

 学校・保育所給食で使用する食材の安全管理体制の充実を図るとともに、保護者等の不安を解消するため、放射性物質検査を実施しましたので、その結果をお知らせします。
 なお、これまでに判明した検査結果は下記の通りで、基準値を超過した食品はありません。

1 検査の結果

平成24年5月18日現在

検査日 品目 産地 結果(㏃/kg)
セシウム134 セシウム137 合計
5月16日 ダイズモヤシ


ハクサイ


ミショウカン


カボチャ


鶏肉


ナメコ

栃木県


茨城県


愛媛県


鹿児島県


宮崎県


千葉県

検出せず
(<0.59)

検出せず
(<0.38)

検出せず
(<0.49)

検出せず
(<0.47)

検出せず
(<0.52)

3.33

検出せず
(<0.71)

検出せず
(<0.61)

検出せず
(<0.57)

検出せず
(<0.66)

検出せず
(<0.66)

4.94

検出せず
(<1.3)

検出せず
(<0.99)

検出せず
(<1.1)

検出せず
(<1.1)

検出せず
(<1.2)

8.3

※1 「検出せず」とは、検出限界値未満であることを示しています。結果欄の「<(数値)」は、検出限界値です。
※2 放射性セシウムの合計値は、セシウム134と137の測定結果を合算したものを有効数字2桁で表記しており、検出限界値を表記した場合も同様です。
(平成24年3月15日付け食安発0315第4号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知)
※3 今回の検査で、ナメコから3.33㏃/kgの放射性セシウム134、4.94㏃/kgの放射性セシウム137が検出されました。この値は4月から施行されている一般食品の新基準値(100㏃/kg)を下回っております。ナメコは学校給食で、みそ汁などの献立に使用する場合があります。1回1人あたりの使用量は10~15g程度です。


検査日 品目 産地
結果(㏃/kg)
セシウム134 セシウム137 合計

5月8日









5月9日





ゴボウ


ホウレンソウ


鶏卵


ミニトマト


エリンギ


パセリ

熊本県


千葉県


千葉県


千葉県


長野県


茨城県


検出せず
(<0.48)

検出せず
(<0.56)
検出せず
(<0.46)
検出せず
(<0.47)
検出せず
(<0.57)
 0.69


検出せず
(<0.58)
検出せず
(<0.60)
検出せず
(<0.56)
検出せず
(<0.67)
検出せず
(<0.49)
検出せず
(<0.80)

検出せず
(<1.1)
検出せず
(<1.2) 
検出せず
(<1.0)
検出せず
(<1.1)
検出せず
(<1.1)
0.69

※ 今回の検査で、パセリから0.69㏃/kgの放射性セシウム134が検出されました。この値は4月から施行されている一般食品の新基準値(100㏃/kg)を下回っております。パセリは学校給食で、シチューやスープなどの献立に使用する場合があります。1回1人あたりの使用量は0.3~0.8g程度です。


検査日 品目 産地 結果(㏃/kg)
セシウム134 セシウム137 合計
4月25日 ネギ
 
ジャガイモ
 

ダイコン
 

ハクサイ
 

ピーマン


豚肉

埼玉県
 

鹿児島県
 

千葉県
 

茨城県


沖縄県
 

宮崎県

検出せず
(<0.53)
検出せず
(<0.46)
検出せず
(<0.48)
検出せず
(<0.37)
検出せず
(<0.57)
検出せず
(<0.48)
検出せず
(<0.65)
検出せず
(<0.50)
検出せず
(<0.62)
検出せず
(<0.56)
検出せず
(<0.69)
検出せず
(<0.50)
検出せず
(<1.2)
検出せず
(<0.96)
検出せず
(<1.1)
検出せず
(<0.93)
検出せず
(<1.3)
検出せず
(<0.98)

検査日 品目 産地 結果(㏃/kg)
セシウム134 セシウム137 合計
4月18日 ニンジン


モヤシ
 

甘夏ミカン
 

キャベツ
 

キュウリ
 

タマネギ

徳島県


栃木県


熊本県
 

神奈川県
 

千葉県
 

北海道

検出せず
(<0.51) 
検出せず
(<0.35)
検出せず
(<0.47)
検出せず
(<0.55)
検出せず
(<0.47)
検出せず
(<0.51)
検出せず
(<0.65) 
検出せず
(<0.48)
検出せず
(<0.57)
検出せず
 (<0.73)
検出せず
(<0.64)
検出せず
(<0.60)
検出せず
(<1.2)
検出せず
(<0.83)
検出せず
(<1.0)
検出せず
(<1.3)
検出せず
(<1.1)
検出せず
(<1.1)

2 これまでの検査結果

3 検査機関

(財)千葉県環境財団

4 検査機器

ゲルマニウム半導体検出器

【参考】食品中の放射性物質基準値

放射性セシウム
食品群 基準値
(Bq/kg)
一般食品 100
乳児用食品 50
牛乳 50
飲料水 10
※平成24年4月1日から施行

このページに関するお問い合わせ先

教育委員会事務局学校教育部保健体育課
〒260-8730 千葉市中央区問屋町1番35号 千葉ポートサイドタワー11階
電話:043-245-5942
mail:hokentaiiku.EDS@city.chiba.lg.jp

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