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居衛生・衛生害虫 体長20mm前後のハチで、軒下、木の枝などいろいろな場所に巣を造ります。庭木に付く青虫や毛虫を食べるので、益虫に分類されることもあります。ふだんはおとなしいハチですが、巣を刺激した場合には刺されることがあ

の情報 厚生労働省検疫所FORTHホームページ（外部サイトへリンク） （海外で流行している感染症等の情報を地域別に調べることができます。） 外務省海外安全ホームページ（外部サイトへリンク） 検疫所、予防接種等の情報 成田空港検疫所ホー

り、健康への危険性の程度が高い事案であることからCLASSⅠに分類されています。 2種類の弁当を製造していて、表示ラベルを逆に貼付（弁当A用の表示ラベルを弁当Bに貼付など）した事例など、食品表示は適切に作成されていたとしても、

染症対策に係る企画及び調整や災害医療に関する業務などを行っています。 インフルエンザの発生状況が警報レベルを超えました 急性呼吸器感染症（ARI）総合対策が公表されました 百日咳が流行しています 千葉市の感染症の予防に

が多数報告されていますので、感染防止のために以下のことに注意しましょう。 生の食肉や、加熱不十分な食肉を食べることは控えましょう。特に、高齢者や乳幼児は、抵抗力が低いため食べさせてはいけません。 食肉等を調理するときは、

は流行性に発症し、温帯では寒い季節に、熱帯では乾期に多発しており、西アフリカから中央アフリカにかけて「髄膜炎ベルト」と呼ばれる流行地帯があります。 国内発生はまれですが、集団発生を起こすことがあります。 学生寮などで共同

したふぐを喫食したことによる、ふぐ毒による食中毒が発生しています。 皆さんが釣った「ふぐ」をむやみに調理して食べると、「ふぐの毒による食中毒」をおこし、死に至ることもあり、大変危険です。 「ふぐの素人料理」は絶対にしないようにし

生鳥獣、又はその肉のことです。 ジビエは様々な病原体を保有している可能性があり、生又は加熱不十分な状態で食べると、E型肝炎ウイルスや寄生虫などに感染する恐れがあります。 2003年4月、野生シカ肉の生食を原因とするE型肝炎

・セプテンプンクタータ（Kudoa septempunctata）「以下、クドア」が原因です。 クドアが寄生したヒラメを非加熱及び加熱不十分の状態で食べると、食後数時間（約2～20時間）で一過性の下痢やおう吐を引き起こします。多くの場合は軽症で、発症から24時間以内

年7月から、牛レバーを生食用として販売・提供することは禁止されています。 これは、現在、牛レバーを安全に生で食べる方法がなく、生で食べると腸管出血性大腸菌による食中毒の発生が避けられないためです。 飲食店の方へ 牛のレバ