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-9934 飲食店などの営業許可 ・食品監視班 238-9935 食中毒等の調査 ・食品調査班 238-9937 食品製造施設の監視指導 ・管理栄養班　238-9924 給食施設指導、栄養成分表示の相談、調理師免許申請 ・市場・食鳥監視室 238-9958 地方卸売市場及び食鳥処理施設の監視指

上の危害の発生を防止し、市民の健康保護を図るため、毎年度策定する「千葉市食品衛生監視指導計画」に基づき、飲食店、給食施設、食品製造施設、地方卸売市場及び食鳥処理施設などの監視指導を行うほか、市内に流通する食品等の試験検

ラン、そば・うどん店、すし店、喫茶店等 食料品小売業 惣菜店、仕出弁当店、百貨店、スーパー、コンビニエンスストア等 給食施設 社員食堂等 宿泊施設 食事を提供するものに限る 登録するための取組内容 次の項目のうち、必須項目のほかに1つ

示の基準に違反する施設が1施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：166KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ121施設の立入検査を行った結果、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反

示の基準に違反する施設が4施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：161KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ128施設の立入検査を行った結果、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反

因する事故の発生防止のため、市内の営業施設5,230件（飲食店営業、菓子製造業など食品営業許可を要する業種2,452件、給食施設など食品営業許可を要しない業種2,778件）の監視指導を実施しました。 施設数 監視 件数 許可件数 廃業 件数 不

示の基準に違反する施設が8施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：139KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ398施設の立入検査を行った結果、食品衛生法に基づく表示の基準に違反する施設はあり

示の基準に違反する施設が1施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：171KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ156施設の立入検査を行った結果、食品衛生法及び食品表示法に基づく表示の基準に違反

示の基準に違反する施設が4施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：203KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ860施設の立入検査を行った結果、食品衛生法に基づく表示の基準に違反する施設はあり

示の基準に違反する施設が1施設あり、改善等を指導しました。 実施結果（PDF：203KB） （2）届出を要する食品関係営業施設 給食施設や食品販売業など延べ610施設の立入検査を行った結果、食品衛生法および食品表示法に基づく表示の基準に違