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・・・・・・・・・・・大さじ2分の1 (B)きのこあん しめじ・・・・・・・・・・・・50g エリンギ・・・・・・・・・・・50g サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ1 しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2 みりん・・・・・・・・・・・・大さじ1と2分の1 だし汁・・・・・・・・・・・・150ml 水溶き片栗粉・・・・・・・・・大さじ1（片栗粉に対して、同量〜2倍量の水） (C)つけ合わせ 水菜、青じそ、プチトマト・・・適宜 作り方 (

ライパン蒸し【主菜】 ○筑前煮【副菜】 ☆減塩のポイント さんまとしめじの炊き込みご飯【主食】 【減塩と調理のポイント】だし汁でご飯を炊くと、だし汁としめじの相乗効果で、より一層おいしくなります。さんまに塩をふらずに酢水で洗うことで臭

　　 食塩　　 208kcal 4.3g 1.3g 0.1g 1人分の栄養量 スープ煮 材料（4人分） 野菜　　　　　　400g （人参、玉葱、キャベツなど） ベーコン　　　　2枚(40g) だし汁（洋風）　 600cc 塩　　　　　　　小さじ1/5(1g) 作り方 1． 野菜は1cm角に切る。ベーコンは長さ3cmのせん切りにする。 2.　鍋に野菜とベーコン、だし汁

さやいんげん：12本(80g） 人参：中5分の1本(40g) すり白ごま：小さじ4（12g) 砂糖：小さじ2(6g） 醤油：小さじ1(6g) かつおだし汁：小さじ1弱(4g) いんげんはやわらかく茹で、長さ3cmに切る。 人参は長さ3cmのせん切りにし、茹でる。 1、2をすり白ごま、調味料で

グラム 長ねぎ（みじんぎり） 大さじ1と2分の1 しょうが 少々 酒 大さじ2 片栗粉 小さじ2 ピーマン 4個 だし汁 1.5カップ（300ml） 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 作り方 厚揚げはさっとゆでて油抜きし、二つに切ってから斜