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油以外の(A)の材料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。4等分にして小判型にまとめ、真ん中を少しくぼませる。 フライパンに油（大さじ2分の1）を熱して小判型にまとめたハンバーグを両面焼き目がつくまで中火で焼き、ふたを

水分をふき取り、両面にハーブソルトをまぶして10分ほどおく。 マヨネーズを両面に塗り、パン粉を全体にまぶす。 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れてやや弱めの中火で両面焼く。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.6g】 エネルギー259kcal、

粉をまぶす。 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱する。 フライパンに油を熱し、ぶりと大根を入れて焼く。焼き目がついたら、Aを加えて10分ほど煮汁をからめながら煮る。 器に盛

取ります。両面に塩、カレー粉を振り、薄力粉をまぶします。 ボウルに卵を割りほぐし、1をくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼きます。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.8g】 エネルギー224kcal、たんぱく質15.6g、脂質14.5g、炭水化物2.9g(糖質

きゅうりとツナの中華風サラダ【副菜】 ☆減塩のポイント レンジで簡単！豚の生姜焼き【主菜】 【減塩と調理のポイント】フライパンを使用せず、材料を混ぜてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。しょうゆを同量の減塩しょうゆに置き換え

に、大葉、長ねぎ、めかじきの順に重ねておいて包み、巻き終わり部分を少量の水溶き片栗粉（分量外）でのり付けする。 5.フライパンに油をしき、中火にかけ、はじめは春巻きの両面に油がいきわたるように裏返しながら焼く。 6.弱火にし、蓋を

パーで水分をふき取り、すりおろしたしょうがをすりこむ。長ねぎは3cm程度の長さに切る。 2.A）を合わせておく。 3.フライパンにサラダ油を熱し、中火で長ねぎとぶりを皮目から焼く。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして3分程

鍋に入れ、ひと煮立ちさせて器に移す。 4.1.のあじの水けをキッチンペーパーなどでとり、片栗粉を薄く付ける。 5.フライパンにサラダ油をしき、4.のあじを皮目から焼き、裏返して両面しっかり焼く。 6.あじを取り出したフライパンで細

【主食】 ○豚バラとさつまいものおかずきんぴら【主菜】 ○くるみとクリームチーズの人参サラダ【副菜】 ○鮭とキャベツのフライパン蒸し【主菜】 ○筑前煮【副菜】 ☆減塩のポイント さんまとしめじの炊き込みご飯【主食】 【減塩と調理のポイント】だし汁でご

2月15日の市政だより及び千葉市ホームページに掲載予定です。 平成28年5月8日（日曜日）9時10分から12時30分 ※フライングディスクは5月18日（水曜日）に千葉市ゆうあいピックと合同で開催 　◆陸上競技 　　　　千葉市青葉の森スポーツプラ