千葉市食育＆消費者教育情報誌「おいしくタベルたのしくマナブ」

千葉市では、食育の一層の普及啓発を図るため、市内の農家や大学の協力を得て、千葉市食育＆消費者教育情報誌「おいしくタベルたのしくマナブ」を作成し、市内小学校へ配布しました。
最新号の「チャレンジレシピ」も掲載しています。

おいしくタベルたのしくマナブ

おいしくタベルたのしくマナブVol.2

おいしくタベルたのしくマナブVol.3

おいしくタベルたのしくマナブVol.4

おいしくタベルたのしくマナブVol.5

おいしくタベルたのしくマナブVol.6

おいしくタベルたのしくマナブVol.7

おいしくタベルたのしくマナブVol.8

おいしくタベルたのしくマナブVol.9←NEW!!

 おいしくタベルたのしくマナブVol.9

カルシウム、消費者教育、地産地消、食品ロスの削減、食の安全、災害時の備えについてイラストやクイズで楽しく学べます。

千葉市で生産されている「ほうれん草」について、管理栄養士を目指す大学生が、生産やレシピについて伝えています。

〈参考〉作成協力者

庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市ほうれん草生産者、千葉市食生活改善協議会

庁内：経済農政局農政部農政課、保健福祉局医療衛生部生活衛生課、環境局資源循環部廃棄物対策課、市民局生活文化スポーツ部消費生活センター

 大学生が考案した「チャレンジレシピ」

「おいしくタベルたのしくマナブ」にのっているレシピの他に、朝ごはんやおやつにもピッタリな「チャレンジレシピ」です。

「ほうれん草のコーンチーズトースト」「ほうれん草のホットケーキ」（PDF：361KB）（別ウインドウで開く）

 おいしくタベルたのしくマナブVol.8

早ね！早起き！朝ごはん、消費者教育、地産地消、食品ロスの削減、食の安全、災害時の備えについてイラストやクイズで楽しく学べます。

千葉市で生産されている「さつまいも」について、管理栄養士を目指す大学生が、生産やレシピについて伝えています。

〈参考〉作成協力者

庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市さつまいも生産者、千葉市食生活改善協議会

庁内：経済農政局農政部農政課、保健福祉局医療衛生部生活衛生課、環境局資源循環部廃棄物対策課、市民局生活文化スポーツ部消費生活センター

 おいしくタベルたのしくマナブVol.7

味の種類、減塩や地産地消、食品ロスの削減、食の安全、消費者教育についてイラストやクイズで楽しく学べます。

千葉市で生産されている「とうもろこし」について、管理栄養士を目指す大学生がとうもろこしの生産、食べ方やレシピを伝えています。

〈参考〉作成協力者

庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市とうもろこし生産者

庁内：経済農政局農政部農政課、保健福祉局医療衛生部生活衛生課、環境局資源循環部廃棄物対策課、市民局生活文化スポーツ部消費生活センター

 おいしくタベルたのしくマナブVol.6

食事のバランスや地産地消、食品ロスの削減、食の安全、消費者教育についてイラストやクイズで楽しく学べます。

千葉市で生産されている「小松菜」について、管理栄養士を目指す大学生が小松菜の生産やレシピを伝えています。

〈参考〉作成協力者

庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市小松菜生産者

庁内：経済農政局農政部農政課、保健福祉局医療衛生部生活衛生課、環境局資源循環部廃棄物対策課、市民局生活文化スポーツ部消費生活センター

 おいしくタベルたのしくマナブVol.5

朝食、食事バランスや地産地消、食品ロスの削減、食の安全、消費者教育についてイラストやクイズで楽しく学べる内容となっています。

本市の農産物「ネギ」について取り上げました。管理栄養士を目指す大学生が取材やレシピを考案しました！（令和2年2月発行）

〈参考〉作成協力者

庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市ネギ農家

庁内：経済農政局農政部農政課、環境局資源循環部廃棄物対策課、保健福祉局健康部生活衛生課、市民局生活文化スポーツ部消費生活センター

おいしくタベルたのしくマナブVol.4

望ましい食生活や地産地消、食品ロスの削減、食の安全、消費者教育について、イラストや漫画、クイズで楽しく学べる内容となっています。
管理栄養士を目指す大学生が、小学生が楽しく作れてカルシウムも摂れるレシピを考案しました。また、「牛乳」について市内の酪農家の方お話を伺い、牛乳を使ったレシピを考案しました。

(平成31年2月発行)

＜参考＞作成協力者

おいしくタベルたのしくマナブVol.3

望ましい食生活や地産地消、食品ロスの削減、食文化、食の安全、消費者教育について、イラストや漫画、クイズで楽しく学べる内容となっています。
また、本市でとれる「お米」について、市内農家の方にお話を伺い、米粉のレシピを考案しました。

(平成29年12月発行)

＜参考＞作成協力者

おいしくタベルたのしくマナブVol.2

食事のバランスや地産地消、食品ロスの削減、食の安全、消費者教育など、情報を新たにし、わかりやすく実践しやすい内容を掲載しています。
今回は、小学生に料理を作る楽しさを知ってもらうため、管理栄養士を目指す大学生が「小学生でも作れるレシピ」を考案し、子ども達と実際に調理した様子を掲載しました。
また、市内農家の方へ取材を行い、本市の農産物「キャベツ」のレシピを考案しました。

（平成28年12月発行）

＜参考＞作成協力者

おいしくタベルたのしくマナブ

食事のバランスや食事のマナー、食品ロスの削減、地産地消、消費者教育などについてチェック項目やクイズなどを掲載しています。
管理栄養士を目指す大学生が市内農家の方へ取材を行い、本市を代表する農産物である、にんじん・小松菜の特徴や、小学生に向けたメッセージ、おいしいレシピなどを掲載しています。

（平成27年12月発行）

＜参考＞作成協力者

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