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更新日:2022年11月10日

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HACCP(ハサップ)導入に関する不審な勧誘電話等にご注意下さい

令和3年6月1日から改正食品衛生法が完全施行されたことに伴い、食品を取り扱う全ての事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました。

最近、保健所を名乗る業者から市内営業者に対して、衛生管理に便利なアプリを紹介したい等と勧誘し、施設訪問の約束を取り付けようとする事例が報告されました。

保健所では、そのような勧誘は行っていません。

また保健所職員が行うHACCPに関する助言や指導において、金銭を要求することはありません。

食品事業者の皆様は、相手方の所属等をよくご確認ください。

HACCPに関するご相談は、随時受け付けておりますので、食品安全課下記連絡先までご連絡ください。

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HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理が義務化されます!

小規模な事業者の方々向けにHACCPの計画書や記録表の様式と記載例を掲載しました。

このページの情報発信元

保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課

千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階

ファックス:043-238-9936

shokuhin.PHO@city.chiba.lg.jp

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