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イント】 ツナ缶を使う・・・塩分を控えながら手軽にたんぱく質をとりやすい加工食品のひとつです。 料理の温度差をつけてみる・・・一般的に、温度が下がると塩味を強く感じると言われており、サラダなどの副菜を効果的に取り入れるのもお

きのこあん 【減塩と調理のポイント】 豆腐を使ったふわふわハンバーグ。きのこの食感とうま味を活かし、とろみをつけたソースは、減塩でも食べ応えのあるおいしさです！ 材料（大人2人分） (A)豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・・150g 木綿豆腐・・・・・・・・・・・200g 長ねぎ・・・・・・・・・・・・

もあります。食塩量が異なるいろいろな食品を組み合わせて、おいしく食べましょう。 もんだい2）しょうゆを使う時、つける・かける、どっちが減塩できるでしょう。 こたえは「つける」です。しょうゆやソースなど、直接かけるよりも、小皿に入れ

、脂質8.0g、炭水化物3.6g(糖質2.3g/食物繊維1.3g) 香ばし焼きぶり大根 【減塩と調理のポイント】 はじめに焼き目をつけることで香ばしく、少ない調味料で手早く調理できます。 材料（2人分）※写真は2人分です ぶり・・・・・・・・2切れ（180g） 薄力粉・・・・・・・少々 大根・・・・・・・・

じゃがいもと鶏とアボカドの香ばししょうゆ炒め【主菜】 【減塩と調理のポイント】にんにくとアボカドのうま味、焼きつけた新じゃがいもの香ばしい風味が食欲をそそります。減塩しょうゆを使うことで手軽に減塩できます。 材料（3人分）※

作り方 1.めかじきは、春巻きの皮におさまる程度の大きさに4等分にする。 2.A）の調味料でめかじきに下味をつける。（食品用ポリ袋に入れて、よく揉むとよい。） 3.長ねぎは5cm程度の長さに細切りする。 4.春巻きの皮に、大葉、長ねぎ、めかじき

、いったん皿に取り出す。 5.4のフライパンにA）を入れ、煮立ったら取り出した長ねぎとぶりを戻し、絡めて皿に盛りつける。 6.フライパンに残ったたれを煮詰めて、少しとろみがついたら5のぶりの上にかける。 栄養価（1人分）【食塩相当

。 5.トマトを加え、トマトの形がくずれないように汁気がなくなるまでやさしく強火で炒め合わせる。 6.器に盛りつけ、青ねぎを散らす。 栄養価（1人分）【食塩相当量1.2g】 エネルギー341kcal、たんぱく質20.2g、脂質20.4g、炭水化物：糖質17.9g／食物繊維

う ストレス発散や睡眠の質を高めるため、日中は体を動かしましょう 寝る前の自分に合ったリラックス法を見つけましょう カフェイン・酒・たばこ 夕方以降のカフェイン・喫煙を控えましょう 眠りの質を悪化させる寝酒は控えましょ

画期間 2019～2023年度（5年間） 基本理念 子どもから大人まで、市民一人ひとりが「食」を大切にし、正しい知識と選ぶ力を身につけ、健全な食生活を実践することで、「こころ」と「からだ」の健康と豊かな人間性を育む。 基本目標 健康寿命の延伸につなが