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生法が完全施行されたことに伴い、食品を取り扱う全ての事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました。 最近、保健所を名乗る業者から市内営業者に対して、衛生管理に便利なアプリを紹介したい等と勧誘し、施設訪問の約束を取

検討経緯については、厚生労働省のホームページ（外部サイトへリンク）をご覧ください。 このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9937 ファックス：

身近な危険！腸管出血性大腸菌O157（PDF：399KB） 第5号ノロウイルスによる食中毒に注意！（PDF：298KB） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9959 ファックス：043-

師派遣依頼書 詳しくは、食品安全課食品調査班（電話043-238-9937）にお問い合わせください。 このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9934 ファックス：043-

を提供する皆さんへ 食品営業に必要な基準等 申請書や届出用紙のダウンロード このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9934 ファックス：043-238-

３０万羽以下の食鳥を処理する施設は、確認規定を市に提出、それに基づき食鳥処理衛生管理者が確認を行い、月に一度保健所に確認結果の提出が必要です。 確認結果の提出は電子申請でもできます。 食鳥処理確認結果記録（認定小規模食

業時間：8時～16時 定休日：土曜、日曜、祝日、年末年始 健康づくり応援店のページに戻る このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9924 ファックス：043-238-

。 営業時間：9時30分～22時 定休日：1月1日・2日 健康づくり応援店のページに戻る このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9924 ファックス：043-238-

（コッペパンサンド等） 定休日：日曜、月曜、火曜、水曜 健康づくり応援店のページに戻る このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9924 ファックス：043-

店 　現在、健康づくり応援店を募集しております。 健康づくり応援店のページに戻る このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部保健所食品安全課 千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー12階 電話：043-238-9924 ファックス：043-238-