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談してください。 千葉地域東京弁護団 東京法律事務所 電話番号03-3355-0611、03-3352-7333 FAX03-3357-5742 B型肝炎訴訟について（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部健康危機管理課 千葉市中央区

リカ、中央・南アメリカ、アジア太平洋地域で発生があり、特に近年は中南米及びその周辺地域で流行しています。 厚生労働省が作成したホームページ（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く）において、流行地域の情報が定期的に更新さ

ネム耐性腸内細菌目細菌が届出対象となった2014年から薬剤耐性遺伝子の検索を開始しており、2017年4月からは厚生労働省からの通知に基づいた検索を実施しています。 各年のサーベイランスの結果を報告します。 2024年（PDF：414KB）（別ウイン

食中毒のリスクがある旨 子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食を控えるべき旨 （厚生労働省） 牛の食肉（内臓を除く）生食用食肉の規格基準（外部サイトへリンク） 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件に

。近県では、東京都・埼玉県の「ふぐ調理師」、神奈川県の「ふぐ包丁師」等があります 関連リンク 釣りをされる皆様へ（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く） ふぐを釣った方々へ（千葉県ホームページ）（外部サイトへ

を 有効数字2桁で表記しており、検出限界値を表記した場合も同様です。 （平成24年3月15日付け食安発0315第4号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知） 食品の区分 新基準値 一般食品 100Bq／kg 乳児用食品 50Bq／kg 牛乳 50Bq／kg 飲料水 10Bq／kg 平成24

4時間以上）した後に食べる。 中心温度が75℃5分以上となるよう加熱調理する。 クドアによる食中毒について（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部生活衛生課 千葉市中央区千葉

される場合は、衛生管理上の問題はありません。 関連リンク 入浴着を着用した入浴にご理解をお願いします（厚生労働省）（外部サイトへリンク） 入浴着を着用した入浴にご理解・ご配慮をお願いします（厚生労働省作成ポスター）（PDF：349KB） このペ

たところですが、国内において当該食品の関連が疑われる健康被害（※）が発生した旨の報告が、平成25年12月25日に厚生労働省からありました。 当該製品のシリーズは、米国の製造者によるリコールの対象となっています。継続して使用し

1分間以上、または、63℃で30分間以上加熱すれば死滅します） 牛レバーを生食するのは、やめましょう（「レバ刺し」等）（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） 関連リンク 食肉の生食や加熱不足に注意しましょう お肉はよく焼いて食べ