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販売が原則です。車内作業場で製造した食品をあらかじめ包装し、別の場所に運んで販売することはできません。 （2）昆虫等の侵入を防止した車内作業場で調理を行うことが原則です。扉や窓を開放したままでの調理や、車外での調理は

英名 Blue Crowned-pigeon 学名 Goura cristata 分類 ハト目　ハト科 生息地 インドネシア 体重 約2kg 全長 66～75cm 食べ物 昆虫、種子、果実など 保護状況 IUCN レッドリスト 危急種 VU ワシントン条約 附属書 II表 特徴 インドネシアに生息する、世界で最も大きいハトです。全身が

うです。 イノシシの食卓（食性からみえること） イノシシは雑食性で、地表や地中を掘り起こして、ドングリ、タケノコ、昆虫、ミミズ、タニシ、カエル、ザリガニ、ヘビ、クズの根、山芋などを探して食べます。農作物（とくに水稲やイモ、落花生）はおいしく、

類 霊長目(サル目)　オマキザル科 生息地 コロンビア北部 体重 350～510g 体長 20～26cm（尾は含まず） 食べ物 果実、昆虫、樹液など 保護状況 IUCN レッドリスト 近絶滅種 CR ワシントン条約 附属書 I表 特徴 頭には白い長い毛があり、この姿からワタボウシとい

ること。 2　作業場の天井、内壁、床は清掃しやすい材質、構造にすること。 3　窓・出入口その他開放する場所には、ねずみ・昆虫等の侵入を防止する設備（網戸等）を設けること（作業場、トイレ）。 4　流水式洗浄設備の給排水がそれぞれ蛇口と排管に直

から黒海周辺 越冬地：北アフリカ・インド・中国南東部 食べ物 雑食性 柔らかい若芽と地上の植物の種・甲殻類・水生昆虫・水生貝類 保護状況 IUCN レッドリスト 軽度懸念 LC 特徴 体は美しいキツネ色で、ここから「赤色のツクシガモ」という意味でア

マキムシ 形態 生態 被害 対策 住居衛生・衛生害虫 春から秋にかけて、集合住宅などで発生することが多い昆虫です。小さな虫が大量に発生することで、不快に感じる人もいるようですが、人体への害は特にありません。 春から秋にかけて、集

Starling 学名 Lamprotornis superbus 分類 スズメ目　ムクドリ科 生息地 アフリカ東部 体重 約65g 全長 約19cm 食べ物 果実、昆虫など 保護状況 IUCN レッドリスト 軽度懸念 LC 特徴 アフリカ東部に生息するムクドリ科の鳥で、喉と胸は光沢のある青緑色、腹は赤褐色、胸と腹

な衛生管理に関すること 食品衛生責任者等の選任、施設の衛生管理、設備等の衛生管理、使用水等の管理、ねずみ及び昆虫対策、廃棄物及び排水の取扱い、食品又は添加物を取り扱う者の衛生管理、検食の実施、情報の提供、回収・廃棄、運搬、販売、

し、１頭のオスと複数のメスからなる群を作ります。昼行性で主に明るい時間に活動し、主に植物の葉・樹皮・果実・種子や昆虫を食べます。成熟したオスにはシルバーバックと呼ばれる銀の体毛が背中に生えています。ニシゴリラの場合オ