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理が必要な、いわゆるそうざい半製品が含まれる。 26.複合型そうざい製造業 そうざい製造業を行う者が、HACCPに基づく衛生管理を行う場合に限り、そうざい製造業と併せて食肉処理業、菓子製造業、水産製品製造業（魚肉練り製品（魚肉ハム、魚

介 検便,検査,従事者,健康管理,更新 検便の検査機関の紹介 食品営業許可を受けて営業をする施設では、従事者の衛生管理を毎日の健康観察により行うことを基本とし、検便はこれを補完するものとして必要に応じて実施してください。

には施設の見やすい場所に「食品衛生責任者」の氏名も掲示して下さい。 食品衛生責任者の業務は、次のとおりです。 1.衛生管理について点検及び記録を行うこと。 2.衛生管理上の不備又は不適事項を発見した場合に、営業者に意見を述べ

ます。 主な配属先 　保育所・認定こども園等 ページ上部へ戻る 主な業務 　主に保育所における栄養管理、献立作成、調理、衛生管理及び栄養指導などの仕事をします。このほかに、保健福祉センター等における栄養相談及び栄養指導などの仕事

の設備についてはコチラ 提供した食品により食中毒等の事故が発生した場合には、提供者に責任が生じますので、衛生管理を徹底し、責任を持って運営してください。 関連リンク 食品安全課トップページ イベントで食品を提供する皆

事業者は、食品衛生に関する最新の知見と情報を習得するため食品衛生責任者実務講習会を定期的に受講し、適切な衛生管理を実施しましょう。 食品衛生責任者実務講習会は、千葉市食品衛生協会が開催しています。 日程、申し込み方法

食中毒の予防に関する情報 食品営業許可等について 食品の表示について 関連組織の紹介 令和8年食品衛生管理者の資格取得講習会（食肉製品製造業・添加物製造業）の開催について（外部サイトへリンク） 世界食品安全の日について (事

札 保健福祉局医療衛生部環境保健研究所健康科学課 043-312-7911 令和7年度千葉市立千葉高等学校特定建築物環境衛生管理業務委託 エヌケイ産業株式会社 3,247,200 希望型指名競争入札 千葉市立千葉高等学校 043-251-6245 緑区役所及び緑保健

責任者の氏名を施設の見やすいところに掲示するよう努めてください。 ○食品衛生責任者の業務は、次のとおりです。 ア衛生管理について点検及び記録を行うこと。 イ衛生管理上の不備又は不適事項を発見した場合に、営業者に意見を述

理が必要な、いわゆるそうざい半製品が含まれる。 26.複合型そうざい製造業 そうざい製造業を行う者が、HACCPに基づく衛生管理を行う場合に限り、そうざい製造業と併せて食肉処理業、菓子製造業、水産製品製造業（魚肉練り製品（魚肉ハム、魚