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更新日：2024年1月24日

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ちば市政だより　2024年2月号 19面

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千葉市つくたべ

千葉市つくたべって？

生産地と消費地が近い特徴を生かし、「千葉市でつくって千葉市でたべる」を合言葉に、市内のつくる人（生産者・飲食店）とたべる人（消費者）をつなぐ地産地消の取り組みです。

千葉市つくたべBOXを販売します

旬の野菜や加工品など、千葉市の「おいしい」が詰まった千葉市つくたべBOXを販売します。BOXの野菜などを使って作れるつくたべ特製レシピに加え、千葉市つくたべ推進店のシェフが考案したレシピもご用意します。ぜひ、自宅で旬の味覚をお楽しみください。

＊一部の食材は、購入者が準備する必要があります。

申込期間: 2月1日（木曜日）から12日（休日）
発送日: 2月16日（金曜日）から順次発送（収穫状況により変更となる可能性あり）
対象: 市内在住の方（届け先も市内に限る）
数量: 100セット
料金: 3,800円

販売方法などは、つくたべLINEアカウントでお知らせします。

詳しくは、「千葉市つくたべBOX」で検索

問い合わせ　農政課　電話　245-5758　FAX　245-5884

千葉市の旬をつくたべ

市内ではさまざまな農産物がつくられています。産地ならではの、新鮮で旬の農産物をおいしくたべませんか？

土気からし菜　旬…2月から3月

緑区の土気地区で300年以上前から、それぞれの農家が種を守る貴重な伝統野菜「土気からし菜」。

温暖な下総台地の中では標高が高く、比較的寒暖の差が激しい風土が生み出す独特の辛味、風味が特徴です。2月から3月ごろ市内直売所で販売するほか、販売会を開催します。詳しくは、「千葉市　土気からし菜」で検索

土気からし菜と小海老のスパゲッティ

材料（2人前）

土気からし菜…100グラム
塩…18.7グラム
むいた小海老…100グラム
オリーブオイル…大さじ1
生クリーム（35パーセント）…100cc
スパゲティ…200グラム
湯…2リットル

洗った土気からし菜を1センチから2センチ幅に切り、ビニール袋に入れ4グラムの塩でよく揉んでおく。
むいた小海老に塩ひとつまみ程度（0.7グラム）を加え、オリーブオイルとともにフライパンでソテーする。
（2）に生クリームを加え、一度沸騰させて火をとめ、水分を絞った（1）を加える。
お湯に塩14gを加え、スパゲティを袋などに表示された時間に従って茹でる。
茹であがったスパゲティを（3）とあえて完成。

レシピ監修（千葉市つくたべ推進店）＝イタリアンバールアラペサ（中央区新千葉1-4-2ウェストリオ2 3階）高橋　伸治シェフ

千葉開府900年への道

二、千葉開府900年に向けて（その2）

千葉市は、1126年に千葉常重が現在の緑区大椎町から中央区亥鼻付近に本拠を移したことで千葉のまちの歩みが始まったといわれています。これを千葉開府と呼んでおり、2026年（令和8年）6月1日に「千葉開府900年」を迎えます。昨年の12月14日に千葉開府900年の900日前を迎えた際に、株式会社ZOZOの協力のもと、市が市内の小学生などと制作した「カウントダウンボード」を設置しました。

現在、市役所1階に置かれているこのボードには、子どもたちが自由な発想でデザインした数字が日付や時間などに使われており、周囲には千葉市の未来へ向けたメッセージがあしらわれるなど、子どもたちの豊かな発想、創造性が詰まっており、市が目指す多様性を活かしたインクルーシブなまちの象徴としての想いも込めたものとなっています。

市は、今後も多くの方に開府900年を知っていただけるよう、周知、機運醸成に取り組みます。併せて、2026年（令和8年）を中心にさまざまな記念事業を展開し、開府900年が、豊かな未来につながる起点となるよう、未来を担う若い方々の参加と活躍の場を多く作っていきます。

冬のダイヤモンド富士を見よう

ダイヤモンド富士は、富士山頂に重なった太陽がダイヤのように美しく輝く現象です。富士山に向かって開けた長い海辺を有する千葉市では約10日間にわたり毎日海越しのダイヤモンド富士を観賞できます。条件が良ければスマートフォンでも撮影できます。富士に沈む美しい夕日を眺めながらの散策など、千葉市が誇る海辺をぜひ、ご堪能ください。

ダイヤモンド富士の見頃

見え方

コロコロ
テッペン
左ダイヤ

幕張の浜: 19日（月曜日）17時15分　左ダイヤ
20日（火曜日）17時15分　テッペン
21日（水曜日）17時16分　コロコロ
検見川の浜: 21日（水曜日）17時18分　左ダイヤ
22日（木曜日）17時18分　テッペン
23日（祝日）17時18分　テッペン・コロコロ
アクアリンクちば: 23日（祝日）17時20分　左ダイヤ
24日（土曜日）17時20分　テッペン
25日（日曜日）17時20分　テッペン・コロコロ
ケーズハーバー: 24日（土曜日）17時21分　左ダイヤ
25日（日曜日）17時21分　左ダイヤ・テッペン
26日（月曜日）17時21分　テッペン・コロコロ
千葉ポートタワー: 25日（日曜日）17時22分　左ダイヤ
26日（月曜日）17時22分　テッペン
27日（火曜日）17時23分　コロコロ
フェスティバルウォーク蘇我: 26日（月曜日）17時22分　左ダイヤ
27日（火曜日）17時22分　テッペン
28日（水曜日）17時23分　コロコロ

観賞スポットごとの位置情報や周辺イベント情報について詳しくは、「千葉市　ダイヤモンド富士」で検索

問い合わせ　観光協会　電話　242-0007　FAX　301-0280

テレビ広報番組チバテレ「ザ・サンデー千葉市」について

テレビ広報番組チバテレ「ザ・サンデー千葉市」。今月の放送は、4日（日曜日）9時から9時15分

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総合政策局市長公室広報広聴課

千葉市中央区千葉港1番1号千葉市役所高層棟6階

電話：043-245-5014

ファックス：043-245-5155

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