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。 （8）調理人数、設備を踏まえ、調理能力を超えた注文は受けないようにしましょう。 （9）販売見込み量を超える食品を容器包装に入れ店舗で陳列販売する場合や、店舗以外の場所で販売する場合は、名称、原材料名、添加物、消費期限、製造者な

ジへリンク） 小規模事業者向け計画書・記録の参考様式（別ウインドウで開く）（食品安全課内のページへリンク） 容器包装に入れられた加工食品には、食品表示法の基準に沿った表示が必要です。 一般消費者向け加工食品の表示方法につい

度化 3.特別の注意を必要とする成分等を含む食品による健康被害情報の収集 4.国際整合的な食品用器具・容器包装の衛生規制の整備 5.営業許可制度の見直し、営業届出制度の創設 6.食品リコール情報の報告制度の創設 7.その他（輸

）添加物等の検査 様々な食品中の着色料・保存料などの添加物検査を行っています。また乳製品などの成分規格や容器包装等規格試験検査をしています。 （2）残留農薬検査 農産物やその加工品に含まれる殺虫剤・除草剤・殺菌剤などの農

等が行う講習会を受講する必要があります。） 調理を行った生食用食肉は、速やかに提供しなければならない。 容器包装に入れて販売する場合 一般的な食品表示のほか、次の事項について表示しなければならない。 一般的に食肉の生食は

リヌス食中毒対策の実施 ボツリヌス食中毒対策の実施 ボツリヌス食中毒について ボツリヌス,食中毒 容器包装低酸性食品に関するボツリヌス食中毒対策について事業者及び消費者啓発 平成29年3月、東京都において乳児に対し離

ぐ」の稚魚等は、体長が10cm前後と小さいものですが、喫食すると体調不良を呈する可能性があります。 魚介類の小分け包装をする際は、複数で確認するなど、確実に魚種の選別をしていただきますよう、お願いいたします。 関連リンク 安全な

など食品等の試験検査についても継続的に取り組み、食の安全性の確保に努めました。 ※1　食品・添加物・器具及び容器包装をいいます。 食中毒などの飲食に起因する事故の発生防止のため、市内の営業施設5,230件（飲食店営業、菓子製造業な

など食品等の試験検査についても継続的に取り組み、食の安全性の確保に努めました。 ※1　食品・添加物・器具及び容器包装をいいます。 食中毒などの飲食に起因する事故の発生防止のため、市内の営業施設2,944件（飲食店営業、菓子製造業な

など食品等の試験検査についても継続的に取り組み、食の安全性の確保に努めました。 ※1_食品・添加物・器具及び容器包装をいいます。 食中毒などの飲食に起因する事故の発生防止のため、市内の営業施設3,245件（飲食店営業、菓子製造業な