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カルバペネマーゼ産生腸内細菌科細菌の検出状況（第4報）（PDF：388KB）（別ウインドウで開く） 千葉市内における腸管出血性大腸菌（EHEC）の検出状況第2報（PDF：409KB）（別ウインドウで開く） 環境保健研究所における新型コロナウイルス遺伝子の検査体制

　表示基準の主な内容 関連リンク 生食,牛肉,規格基準 平成23年4月に発生した、飲食チェーン店での腸管出血性大腸菌食中毒の発生を受け、ユッケなどの生食用食肉に係る規格基準及び表示基準が平成23年10月1日に施行されまし

・提供することは禁止されています。 これは、現在、牛レバーを安全に生で食べる方法がなく、生で食べると腸管出血性大腸菌による食中毒の発生が避けられないためです。 飲食店の方へ 牛のレバーを原料として調理する場合は、レバー

調理が必要な食品は、中心部まで十分に加熱する必要があります。 過去には、冷凍メンチカツを原因とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒が広域で発生しました。 食中毒の原因となったメンチカツは、食べる際に加熱が必要な製品で

物（全有機炭素（TOC）の量）…8mg/L以下であること。 または有機物等（過マンガン酸カリウム消費量）…25mg/L以下であること。 （3）大腸菌群…1個/1mL以下であること。 （4）レジオネラ属菌…検出されないこと。 生物膜を発生させないように、清掃・消毒を徹底しま

ー等 食肉を取扱う営業者の皆様 食肉の生食 食肉の生食や加熱不足に注意しましょう 食肉には、「腸管出血性大腸菌」、「カンピロバクター」などの食中毒菌が付着している場合があり、ユッケ、鳥刺し、鳥わさなどの肉の生食や、焼肉、バーベキュ

の一部改正を行いました（令和7年4月1日施行） 改正の趣旨 主な改正内容 施行日 改正資料 旅館,公衆浴場,大腸菌,大腸菌群 千葉市旅館業法施行細則及び千葉市公衆浴場法施行細則を一部改正し、令和7年4月1日に施行しました。 国の

病医師講演会 難病医師講演会 通称 要約 期間 場所 主催、共催、後援 難病,講演会 難病医師講演会「潰瘍性大腸炎の最新医療情報と日常生活について」 専門医による潰瘍性大腸炎の最新の治療や日常生活の注意点についての講演会です。 2024年

い場合があります。 詳細は健康支援課までお問い合わせください。 2025年12月11日（木曜日）13時30分 対象者 潰瘍性大腸炎、クローン病、ベーチェット病（腸管型）などでお悩みの方とその家族。 人数 5名 料金 無料 申込方法 電話による予約制（健康

ださい。 ①バリウム製剤に対し、過敏症（じんましん、息苦しさ、手足が冷たくなるなど）の既往歴のある方。 ②過去２か月以内に大腸ポリープを切除された方。 ③過去１年以内に開腹（腹腔鏡下）、内視鏡下、開胸（乳がん含む）、開頭手術等や整形外科の手術