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場使用農薬の 実態調査について（第2報） [（PDF：221KB）] 5.千葉市の水域におけるPFCs調査（第6報） [（PDF：565KB）] 6.健常者（食品取扱い従事者）糞便における黄色ブドウ球菌 （Staphylococcus aureus）及びセレウス菌（Bacillus cereus）の検出状況 [（PDF：353KB）] 7.市内病院におけるパラインフルエンザウ

できません。 次に記載した内容は、規格基準及び表示基準の主な内容を抜粋したものです。 実際に牛の生食用食肉の取扱いを予定している方は、取扱いを始める前に、保健所食品安全課（TEL:043-238-9935）にご相談ください。 ※牛のレバーは平成24年

品と調理器具や容器を分けて処理や保存を行いましょう。 取り扱った後は、十分に手を洗ってから他の食品を取り扱いましょう。 食肉が触れた調理器具等は処理が終わるごとに洗浄、消毒するなど、衛生的に取り扱いましょう。 関連リン

ている人々にその服用を中止するよう注意喚起した。 関連リンク （厚生労働省） 健康食品(デキサプリン（Dexaprine)）の取り扱いについて（平成25年8月22日付け厚生労働省事務連絡）（外部サイトへリンク） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛

林部局の方も別の部門での委員の一員になっていると思います。もしかすると、産業動物と愛護動物はまったく別の扱いということはあるのかもしれませんが、獣医師会との連携は農林部局も公衆衛生部局もありますので、何かしら

な話でいうと、例えば職員の資質というものが議題の中で過去出てきましたが、ここでの議論というのは動物の取り扱いですとか動物福祉に関して職員が知識を向上し、行動するという話がありました。もしこのプラットフォームビ

り、他の委員の皆さんの意見も反映していただきたい部分もあります。動物福祉という時、科学だけとも言い切れない扱いをする言葉ではあるので、評価を科学的にできるというのは間違いないのですが、あるいは手法として科学的に

みたいな、手術も含めてあったかと思います。あと、防災に対する協定は結んでいますか。 （委員） 結んではいますが、まだ扱いとしては準公務員ではないので、何か災害があった時に車両の乗り入れはできません。後、手助けはするが保証はな

葉市が謳っていくのであれば、千葉市動物公園や、野生動物の生息する自然があったりという中で、いろんな動物の取扱いが全部関わってきてしまうのではないかと思います。そこまで全部千葉市はやるよという打ち出し方なのか、そ

因となったメンチカツは、食べる際に加熱が必要な製品でしたが、加熱が不十分であった可能性があります。 正しい取扱い方法を知って、食中毒を防ぎましょう。 メンチカツやハンバーグなど、お肉を使った食品で、未加熱の状態で販売さ