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なり、昭和１８年末にはほとんどの生活物資が配給制となりました。 配給制度って何だろう？ 1940年(昭和15)にマッチと砂糖がきっぷとの引きかえの配給になり、これより「配給制度」が実施（じっし）されました。人々は、食料から衣類まで生活に必

ず 肉、魚 パン類、麺類、ご飯類 総菜類、プリン・ゼリー お茶殻、コーヒー殻 貝殻、卵の殻、トウモロコシの皮、パイナップルの皮・芯 砂糖・塩など調味料、塩漬けされたもの、パンなどの生地 プラスチックや紙、木くずなど食品以外のもの 生ごみ処理機（乾

争中のおやつといえば、サツマイモをふかしたものが多く食べられていました。いっぱんの家庭だけでなく、お店でも砂糖などのおかしの材料が手に入りにくくなっていました。 イラスト：大野晃 このページの情報発信元 市民局市民自

ぶ、パルシステムオリジナルのデザートが試食できます。 とろりとなめらかな食感のクリーミーヨーグルトや、牛乳・卵・砂糖のみが原料のプリンなどをご用意しています。 ぜひ、ご家族みなさんでご来場下さい。 開催日時：10月18日（土）10:00～16:

　脂質　 　食塩　 123kcal 2.6g 　　1.0g 　 　 0.4g　 １人分の栄養価 材料（4人分） 　ごはん　　　　　　　350g(米の場合は1合分) ★芽ひじき（乾燥）　　 5g 　砂糖　　　　　　　　大さじ1(9g) 　醤油　　　　　　　　小さじ2(12g) 　酒　　　　　　　　　小さじ1(5g) ★削り節　　　　　　　1.5g ★白いりごま　　　　　大さじ1(6g) 　（★マークは備蓄食品） 作り方 ひじきは水で戻してよく

モ・ジャガイモ・サトイモなど）　 3根菜類（ニンジン・ゴボウ・レンコンなど）　 4果実類（リンゴ・ブドウ・バナナなど）　 5糖類（砂糖・ハチミツ・メープルシロップまど）　 現代人にとって欠かすことのできない食材が目白押しですね。 これらの食材の多くは、

、清掃、清潔を心がける。 このページのトップへ戻る 材料 用意するもの 分量 すりおろした玉ねぎ 400g（約2～3個） 砂糖 大さじ2 牛乳 大さじ1 小麦粉 140g ホウ酸（薬局で購入できます） 500g 手順 上記1～5をボウルなどに入れて、よく混ぜ合わせる。 ダ

をざるにあけて、外で干します。 2週間くらいで、ちりちりの切り干し大根が出来ました。 干した大根を戻して、醤油と砂糖で煮付けました。 初めは箸が進まなかったけど、ひと口食べてみたら・・・ 『とっても甘くて、おいしいよ！』 ラスクバイキング

みで元気豚）・・・・・・３００ｇ 玉ねぎ・・・・・・・３００ｇ（大１個）　　　　 油・・・・・・・・１２ｇ（大さじ１） B　しょうがすりおろし・・・・・・・５ｇ　　　　 B しょうゆ・・・・・３６ｇ（大さじ２） B みりん・・・・・・１５ｇ（大さじ１) B 砂糖・・・・・・・・３ｇ（小さじ１） 【作り方】 →（下準備） ・Aを合わせておく。　 　　　　　 　・コーンは水気を切っておく。　　 ・人参はみじん切りにしておく 〈ケッチャ

わいに仕上げました。 材料（2人分） A）豚こま切れ肉・・・・150g A）酒・・・・・・・・・小さじ1 さつまいも・・・・・・・300g B）しょうゆ・・・・・・小さじ2 B）砂糖・・・・・・・・小さじ2 B）おろししょうが・・・小さじ1 B）顆粒和風だし・・・・小さじ1 水溶き片栗粉・・・・・・大さじ1 白ごま・・・・・・・・・小さじ1 ごま油・・・・・・・・・大さじ1 作り方