食中毒発生状況

令和元年度食中毒発生状況

件数	発生年月日	原因施設	原因食品	病因物質	患者数（死者数）	措置
1	2019年4月23日	飲食店	平成31年4月21日に当該施設で調理、提供した食事	カンピロバクター	14（0）	営業停止3日間
2	2019年7月6日	販売店	真あじ刺身	アニサキス	1（0）	営業停止1日間
3	2019年6月30日	飲食店	令和元年6月29日に当該施設で調理、提供した食事	カンピロバクター	9（0）	営業停止3日間
4	2019年8月3日	飲食店	令和元年8月2日に当該施設で調理、提供した食事	ノロウイルス	7（0）	営業停止3日間
5	2019年8月28日	飲食店	カフェオレ	弱アルカリ性洗剤	1（0）	営業停止2日間
6	2019年8月19日	飲食店	令和元年8月18日に当該施設で調理、提供した食事	カンピロバクター	17(0)	営業停止3日間
7	2019年9月18日	飲食店	令和元年9月18日に当該施設で調理、販売された弁当	黄色ブドウ球菌	9（0）	勧告書交付
8	2019年10月1日	飲食店	令和元年9月29日に当該施設で調理、提供した食事	カンピロバクター	4（0）	営業停止3日間
9	2020年1月20日	飲食店	令和2年1月18,20,21日に当該施設で調理、提供した食事	ノロウイルス	10（0）	営業停止3日間

年度	発生数（件）	患者数（人）	病因物質
平成30年度	5	16	セレウス菌、カンピロバクター、ヒスタミン
平成29年度	8	199	カンピロバクター、アニサキス、ノロウイルス
平成28年度	3	21	サルモネラ、ノロウイルス、カンピロバクター
平成27年度	3	16	カンピロバクター・ジェジュニ、アニサキス、ノロウイルス
平成26年度	8	151	アニサキス、腸炎ビブリオ（O3：K6,TDH産生）、クドア・セプテンプンクタータ、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウイルス
平成25年度	9	145	アニサキス、ノロウイルス、サポウイルス、カンピロバクター
平成24年度	14	103	カンピロバクター、サポウイルス、サルモネラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス
平成23年度	8	70	カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス
平成22年度	7	245	カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、アニサキス
平成21年度	13	237	病原大腸菌、カンピロバクター、ノロウイルス、ヒスタミン、アニサキス
平成20年度	16	368	病原性大腸菌O27H7、カンピロバクター、サルモネラO7、ノロウイルス、植物性自然毒、動物性自然毒
平成19年度	2	8	腸炎ビブリオ、メタミドホス