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は石づきを取り除き、粗みじん切りにする。 炊飯器に1、水、（A)を入れて軽く混ぜる。2をのせて炊飯する。 炊き上がったらさっくりと全体を混ぜてから食べやすい形に握る。 栄養価（1人分）おにぎり2個分【食塩相当量0.9g】 エネルギー416kcal、たん

入れ軽く火を通し、器に移す。 同じフライパンに残りのオリーブオイルを引き、にんにくを入れ弱火で香りを立たせたら、中火にしてトマトを入れる。トマトの両面に焼き目をつけるようにして炒め、3を戻す。 塩・こしょうで味をととのえ、

ムは半分に切ってから1cm幅に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ハム、マッシュルームを炒める。しんなりしたら、水、トマトケチャップ大さじ2を加える。水が沸いたら、スパゲッティを加え（入らなければ半分に折る）、中～弱火でフタ

りにする。 ほうれん草とにんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ワット）で4分程加熱したら、すぐに水に1分程さらして水気を絞る。 ボウルに2、ツナ、Aを加えてよく和える。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.6g】 エネ

は小房に分ける。 鍋にAを入れて火にかけ、1の豚肉・白菜・ねぎ・油揚げ・しめじを加えて弱火で煮る。 全体に火が通ったら、1の豆苗を加えてサッと煮る。好みでラー油をかける。 栄養価（1人分）【食塩相当量2.2g】 エネルギー317kcal、たんぱく質16.7g、脂

て、にんじん、なすを加え、中火でゆっくり炒める。 ひき肉を加え、肉がバラバラになるまでさらに炒め、肉の色が変わったら、カレー粉を加えて炒める。枝豆、トマト、ソース、しょうゆ、こしょうを入れて、中火～弱火で約5分煮る。 器にごはんとドラ

ジで加熱する。 ホットプレートを熱してオリーブオイルをひき、1の鶏肉を両面焼き、皮目にしっかり焼き色がついたら、いったん取り出す。 あいたホットプレートに玉ねぎを入れて炒める。続いて、白米を加えて炒め、米が透き通ったら、A

さまも食欲をそそるカレーの色味と香りで、少ない塩分でもおいしく召し上がれます。 材料（2人分） 白身魚（カジキ、たら等）・・・160g 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ6分の1 カレー粉・・・・・・・・・・・小さじ1 薄力粉・・・・・・・・・・・・小さじ2 卵・・・・・・・・・・・・・・1個 サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1 作り方 白身魚はひと口大に切り、

れてもみ込み、冷蔵庫で30分程度漬け込む。 3.フライパンを中火で熱し、2.を入れ、皮目から焼く。 4.鶏肉に火が通ったら、水気を切った1.を入れ、全体と絡める。 栄養価（1人分） 【食塩相当量0.7g】 エネルギー267kcal、たんぱく質17.5g、脂質20.3g、炭水化物：

。 2.A）を合わせておく。 3.フライパンにサラダ油を熱し、中火で長ねぎとぶりを皮目から焼く。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして3分程度蒸し焼きにする。 4.長ねぎとぶりに火が通ったら、いったん皿に取り出す。 5.4のフラ