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平成17年11月2日に開催された厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の部会において、魚介類に含まれる水銀に関する安全確保について審議され、「妊婦の魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」等の見直しについてがとりまとめられま

調理済み食品の宅配時の注意点（イメージ）（PDF：303KB） 飲食店でのテイクアウトや宅配（デリバリー）時の注意点（保健所食品安全課） 新たにテイクアウトやデリバリーを始める飲食店の方へ（厚生労働省）（PDF：644KB）（別ウインドウで開く） このページの情

ル情報サイト（消費者庁ホームページ）（外部サイトへリンク） 千葉県の食品の自主回収情報（千葉県ホームページ）（食の安全・安心電子館）（外部サイトへリンク） 自主回収の届出は原則、食品衛生申請等システム（厚生労働省）をご利用ください。 な

包装をする際は、複数で確認するなど、確実に魚種の選別をしていただきますよう、お願いいたします。 関連リンク 安全なフグを提供しましょう(厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く） このページの情報発信

健康食品による健康被害が疑われる場合には直ちに摂取を中止し、医療機関を受診してください。 また、保健所食品安全課（TEL:043-238-9935）までご相談ください。 ・紅麹を含む健康食品の取扱いについて ・インターネット等で購入した未承認医薬

のための注意喚起について（厚生労働省）（PDF：61KB） 金属製の水筒に飲み物を入れる際の注意点はありますか？（東京都健康安全研究センター）（外部サイトへリンク） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部生活衛生課 千葉市中央区千葉

が不十分であった食肉を原因とする腸管出血性大腸菌食中毒が発生し、死亡者も確認されております。 「新鮮だから安全」は間違いです。 特にお子様、ご高齢の方や抵抗力の弱い方では、食中毒の症状が重症化することがありますので、注意

控えてください。 また、摂取後に健康被害が疑われる場合には直ちに摂取を中止し、医療機関を受診、又は保健所食品安全課までご相談ください。 プエラリア・ミリフィカとは タイ北部等に広く分布しているマメ科の植物で、塊根に強い植

た食品衛生基準審議会添加物部会にて既存添加物の取扱いにかかる今後の方針について報告し、既存添加物のうち、安全性評価が完了していないもの及び成分規格が設定されていないものについて、製造や使用実態に関する情報を

や従来から実施している病原微生物、残留農薬、食品添加物など食品等の試験検査についても継続的に取り組み、食の安全性の確保に努めました。 ※1　食品・添加物・器具及び容器包装をいいます。 食中毒などの飲食に起因する事故の発生防