学校給食用物資の受注希望者の登録を行います

千葉市では、平成30年4月から、学校給食費を千葉市の歳入歳出予算に計上し管理する「公会計」方式に移行しました。

そのため、平成30年度以降は、学校給食の食材料費を、市の歳出予算にて支払いを行うこととなります。(既に学校給食センターでは、市の歳出予算にて支払いを行っています。)

このことから、学校給食の特殊性を理解いただいたうえで、給食用物資を納入いただく事業者をあらかじめ登録する千葉市学校給食用物資納入業者登録制度を設けることといたしましたのでお知らせいたします。

学校給食用物資納入業者登録制度

千葉市が発注する学校給食用物資（以下「給食用物資」という。）納入に関して、学校給食の安全安心な提供を行うため、学校給食用物資の品質、安定的な供給を確保する必要があることから千葉市契約規則（昭和40年千葉市規則第3号）その他に定めのある場合を除き、給食用物資の納入業者の登録、発注方法等に関し、必要となる事項を定めるものとしたものです。

「給食用物資」とは

千葉市学校給食センター用物資納品規格書及び千葉市単独調理場用物資納品規格書に定める内容を満たした物資を言います。
各規格書には、千葉市が学校給食で使用するための食材の規格（品質や形状、栄養価や成分などの情報）が記載されており、この規格書に基づいて発注を行います。

登録要件

登録基準の遵守をお願いします。

本制度の登録にあたっては、以下の基準を遵守いただきます。

1. 学校給食の意義、役割を理解するとともに、食品に関する法律及びその他の関連法令等を遵守していること。
2. 衛生管理上必要な製造場所、保管場所、輸送車両等の設備を適切に維持管理し、食の安全と厚生労働省が定める基準に基づく衛生管理が徹底されるとともに、従業員の保健衛生の管理監督が行われていること。
3. 本市が求める学校給食の実施に必要な所要量を確実に供給でき、仕入れ又は製造加工能力等を有し、指定した期日及び時間に指定の場所に納入できる輸送能力を有すること。また、不測の事態においても、誠実かつ迅速に対応できること。
4. 製造・加工・配送に携わる従業員全員の検体検査を1ケ月に1回以上実施しており、衛生検査等に係る報告を求めた場合は、遅滞なく提出できること。
5. 随時の立ち入り検査等については、すみやかに応じることができること。

登録することができる事業者について

登録することができる者は、千葉市入札参加資格を有する者、千葉市内に本社若しくは本店を有する法人又は千葉市内に住民登録及び主たる事業所を有する個人事業者（他の者に雇用されている者を除く。）で、次の各号のいずれにも該当しないものです。

1. 千葉市契約規則第2条に定める事項に該当する者
2. 納期の到来した法人税（個人事業者にあっては所得税）又は消費税若しくは地方消費税を完納していない者
3. 納期の到来した千葉市税（延滞金を含む。）を完納していない者
4. 業務の履行にあたって、法令の定めにより必要となる許可、免許又は登録を受けていない者
5. 千葉市暴力団排除条例（平成24年千葉市条例第36号）第9条に規定する暴力団員等又は暴力団密接関係者
6. 千葉市内において、都市計画法に違反している者

登録対象となる取扱物資

給食用物資は品目ごとに分類分けをしており、申請の際に、各事業者が取扱分類を選択していただきます。分類は、下表のとおりです。

登録にあたっては、一つの品目だけでなく、複数の品目に登録することも可能です。事業形態に合わせて登録が可能です。

各学校は、食材を発注する際は、その食材の取扱分類に基づいて、発注を行います。（生鮮野菜を発注する際は、「野菜類（生野菜類）」を取扱分類としている事業者から発注先を選定します。）

配送地区

本市の学校給食は、小学校・養護・第二養護学校では、各学校に調理場が付随する単独調理場方式で提供しており、中学校・高等特別支援学校では、市内に3つある学校給食センターで調理し、提供する共同調理場方式で提供しております。

そのため、各事業者の配送が可能な地区についても登録いただきます。（各学校は、所在の行政区を配送地区としている事業者から発注先事業者を選定しします。）

なお、「市内全域」は、市内全ての学校が配送可能な場合になります。

申請について

申請

随時申請になります(市役所閉庁日を除きます)。

受付時間

午前9時から午後5時まで

受付場所

千葉市教育委員会学校教育部保健体育課（千葉市中央区問屋町1-35ポートサイドタワー11階）

申請方法

申請手続きの前に、必ず「千葉市学校給食用物資納入業者登録制度実施要綱」「同手引」等をご覧ください。

審査結果の通知

審査結果については、名簿の公開をもって通知に代えるものとします。

名簿の有効期間

名簿の有効期間は、令和6年4月1日から令和8年3月31日までです。
ただし、次期の名簿が作成されるまで延長されることがあります。

名簿の公開

名簿は、千葉市教育委員会保健体育課ホームページにて公開いたします。

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