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、過去の出張授業で使用した資料を再編集して紹介させていただきます。 コマツナとは コマツナはアブラナ科の野菜で、野沢菜やからし菜などが含まれるツケナ類の1種です。江戸時代、東京都江戸川区にある小松川付近で栽培され

ギー源です。 早寝、早起きをして、朝ごはんを食べる習慣を身につけましょう。 おとなの食育 青年期・壮年期世代では野菜の不足が課題となっています。野菜をとる工夫を紹介します。 パンフレット1（PDF：10,000KB）、パンフレット2（PDF：9,904KB） ※パンフレ

りした後の手洗いも大切です。 調理器具の使い分け 生の肉や魚を切った後、洗わずにその包丁やまな板で、果物や野菜など生で食べる食品や調理後の食品を切るのはやめましょう。 包丁やまな板などの調理器具は、食材ごとや、調理の終

。 千葉市動物公園 観光農園も充実しています 自分の手で採れば、もっとおいしい！たのしい！ 新鮮でおいしい果物・野菜を自分の手で収穫して味わってみませんか？イチゴ、ブルーベリー、ナシ、ブドウなど、早春から年末まで、一年中いろいろ

給食イベント」。「こどもたちと一緒につくり、食の大切さを感じてもらいたい！」という思いに加え、千葉市にゆかりのある野菜について、学習する場にもしていこうという意見があり、イベントはパワーアップ！今年度は「サツマイモ」をテーマ

は、縄文時代後期以降（根拠みつからず）奈良時代との説も ニンジンは、16～17世紀ごろ（参考：『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』講談社／『野菜まるごと大図鑑』主婦の友社） ゴボウは、縄文時代？（根拠みつからず）平安時代以降食べるようになった

的で作付けした類別作物の作付経営体数及び作付（栽培）面積 68.農業経営体の販売目的で作付けした工芸農作物及び野菜の作物別作付（栽培）経営体数 69.農業経営体の販売目的で栽培している果樹の栽培実経営体数、栽培面積及び品目

会社、千葉県立保健医療大学、千葉市）が連携し、栄養学科学生が市の食の課題解決（朝食欠食者の減少・共食の機会の増加・野菜摂取量の増加）のために、考案したおむすびを商品化し、販売します。 　おむすびを通じて食育や朝食摂取、共食の機会、

生自体を抑えることが第一だね！ 安くても必要以上に買わない！買った以上はだめにならないうちに食べきろう！ 野菜はできるだけ捨てるところを少なくしよう！大根など、ほとんど捨てるところのない野菜もあるよ！ エコクッキングで、

始。 一般社団法人千葉市園芸協会は、主に市内の農家の方々が会員となり構成されている団体です。 直売所で新鮮な野菜・果物や花などを販売しています。 野菜などは、市内各農家からこの直売所に直接届けられたものです。 新鮮で、みずみ