更新日:2023年11月1日

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プロから学ぶ食育教室

親子で学ぶ太巻きずし

千葉の郷土料理「太巻きずし」は、大勢の人が集まる時のおもてなし料理として作られてきました。
「見てきれい!食べておいしい!作って楽しい!」太巻きずしを得意料理にしましょう。
自宅でできる簡単な太巻きずしのレクチャーを行います。

令和5年度「プロから学ぶ食育教室」

小学生の親子を対象に夏休みに太巻き寿司の教室を実施しました。

千葉県で採れる食材や郷土食等の話の後に、中級編(あげはちょう)と初級編(桃の花)の太巻きずしのデモンストレーションを行いました。実際に調理実習で親子で桃の花を巻いて試食をしました。

令和5年度「プロから学ぶ食育教室」(PDF:375KB)(別ウインドウで開く)
太巻き調理実習2こども3太巻き調理実習1

参加者の方から「家でもやってみたいです」「祖父母の誕生日に作ってあげたいです」との感想をいただきました。

皆さんもチャレンジしてみてくださいね。

太巻きずし「桃の花」の作り方(PDF:312KB)

このページの情報発信元

保健福祉局健康福祉部健康推進課

千葉市中央区千葉港1番1号 千葉市役所高層棟5階

ファックス:043-245-5659

suishin.HWH@city.chiba.lg.jp

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