更新日:2025年12月24日

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保健機能食品とは

保健機能食品とは、食品の機能性を表示できる食品のことをいいます。
保健機能食品は、これまで国が個別に許可した特定保健用食品(トクホ)と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていました。
機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者の皆さんがそうした商品の正しい情報を得て選択できるよう、平成27年4月に、新しく「機能性表示食品」制度がはじまりました。

特定保健用食品(トクホ)

健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、「コレステロールの吸収を抑える」などの表示が許可されている食品です。表示されている効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。

特定保健用食品(トクホ)(外部サイトへリンク)

栄養機能食品

一日に必要な栄養成分(ビタミン、ミネラルなど)が不足しがちな場合、その補給・補完のために利用できる食品です。すでに科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含む食品であれば、特に届出などをしなくても、国が定めた表現によって機能性を表示することができます。

栄養機能食品(外部サイトへリンク)

機能性表示食品

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

機能性表示食品リーフレット(外部サイトへリンク)

バランスのとれた食生活とともに利用しましょう

まずは、ご自身の食生活をふりかえってみましょう。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスをとることが大切です。

たくさん摂取すれば、より多くの効果が期待できるというものではありません。過剰な摂取が健康に害を及ぼす場合もあります。
  • パッケージに表示してある注意喚起事項をよく確認して、摂取するようにしましょう。
  • パッケージには、一日当たりの摂取目安量、摂取の方法、摂取する上での注意事項が表示されていますので、よく読みましょう。
体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止しましょう。
  • 体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。
  • パッケージには、事業者の連絡先として、電話番号が表示されていますので、商品による健康被害が発生した場合は連絡してください。

バランスの取れた食事を基本とし、保健機能食品を適切に利用しましょう(外部サイトへリンク)


このページの情報発信元

保健福祉局健康福祉部健康推進課

千葉市中央区千葉港1番1号 千葉市役所高層棟5階

ファックス:043-245-5659

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