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る人に不足し、だるい・疲れやすい等の症状をもたらします。日々の食事の中でたんぱく質、ビタミン、ミネラルを十分にとり、バランスの良い食事を心がけることで予防・改善につながります。 鉄が多く含まれている食品：レバー、赤身の肉、大

くり週間 期間 市民健康づくり週間,千葉市市民健康づくり週間,健康づくり週間,健康づくり 市では、市民一人ひとりが健康づくりへの関心と意欲を高めるとともに、家庭や地域ぐるみの健康づくり運動を推進するため「市民健康づくり

.7g/食物繊維7.1g) ツナマヨサラダ 【減塩と調理のポイント】 ツナ缶を使う・・・塩分を控えながら手軽にたんぱく質をとりやすい加工食品のひとつです。 料理の温度差をつけてみる・・・一般的に、温度が下がると塩味を強く感じると言われてお

しゃぶサラダ【主菜・副菜】 夏野菜のもみもみサラダ【副菜】 減塩のポイントやコツをクイズから学ぼう！ 長年の食塩のとりすぎが高血圧につながります。 また、幼少期から食塩摂取量を控えることで、幼少期の血圧が下がるなど、減塩の効果は

ント】 しょうがと青じそで風味アップ！物足りなさを感じさせません。 刺身はあらかじめ漬けにすることで塩分のとりすぎを抑えられます。 減塩調味料で手軽に減塩 材料（大人4人分）※写真は4人分です かつお（刺身用）・・・・・・300g 減塩しょうゆ・・・・・・・・大さ

7.9g(糖質7.6g/食物繊維0.3g) 白身魚のカレーピカタ 【減塩と調理のポイント】 白身魚はピカタにすることでしっとり仕上がります。お子さまも食欲をそそるカレーの色味と香りで、少ない塩分でもおいしく召し上がれます。 材料（2人分） 白

きわたり、減塩でもしっかりとした味でおいしく食べられます。小松菜に多く含まれるカリウムには、体内の余分なナトリウムの排出を促進する働きがあります。減塩しょうゆの代わりに濃口しょうゆ大さじ2弱でも減塩しながらお

は飾り用に少量残しておく。）を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて器に移す。 4.1.のあじの水けをキッチンペーパーなどでとり、片栗粉を薄く付ける。 5.フライパンにサラダ油をしき、4.のあじを皮目から焼き、裏返して両面しっかり焼く。 6.あじ

フライパンで皮目から焼き、皿に取り出す。 2.人参・里芋は小さめの一口大に、れんこんは厚さ1cm弱に、しいたけは軸をとり半分に切る。こんにゃくはスプーンで小さめの一口大にちぎる。 3.1のフライパンで2を炒める。野菜に焦げ目がつ

しくない社会となっています。このような中、誰もが健康で生き生きと暮らせる社会を実現するためには、市民一人ひとりが健康を意識し、主体的に健康づくりに取り組むことが大切です。 　そこで、キャッチフレーズ、ロゴマークを活用し、「