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グロ、サンマ、カツオ、アジ、サバ、イワシ、ブリ、シイラ、カジキなど）やその加工品（照り焼き、蒲焼、ムニエル、フライ、干物、すり身のハンバーグなど） 発酵食品（ワイン、チーズ、ヨーグルト、味噌、醤油、納豆など） 食べた直後から1時間以内に顔面などが紅潮

ついて 腸管出血性大腸菌の特徴をよく知ることにより、食中毒に注意しましょう。 令和5年10月に、ひき肉調理品（ハンバーグ）を原因とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しました。 令和5年2月に、「馬刺し」を原因とする腸管出

したが、加熱が不十分であった可能性があります。 正しい取扱い方法を知って、食中毒を防ぎましょう。 メンチカツやハンバーグなど、お肉を使った食品で、未加熱の状態で販売されているものは、その製品特性上、内部にまで食中毒の原因

ため、少ない調味料でも食材本来の味が引き立ちます。 千葉市産の旬の食材で、是非一度お試しください。 にんじんハンバーグ！トマト煮込み 【減塩と調理のポイント】 トマトソースに、コンソメやにんにくを使用し、トマトのうま味を引き立

、おいしく減塩ができるレシピをつくりました！ 秋が旬の食材を使ったうま味たっぷりの定食です。 ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん レンジで簡単！ほうれん草とにんじんとツナのナムル 切り干し大根のスープ ふわふわ豆腐ハン

品ロスってなあに？（PDF：1,199KB） 6ページ 食中毒を防ごう（PDF：553KB） 7ページ 災害時の備え（PDF：1,194KB） レシピ掲載「おさかなハンバーグ」 〈参考〉作成協力者 庁外：千葉県立保健医療大学、淑徳大学、千葉市ほうれん草生産者、千葉市食生活改善協議会 庁内：経済

）。 令和7年2月6日の新宿小学校の給食では、以下の献立が提供されました。 ソフトフランスパン、牛乳、オオガハスハンバーグ、シェルマカロニのボンゴレ、緑のあえもの、千葉氏クッキー（新宿小学校独自メニュー） 都市アイデンティティ

春夏ニンジンを使用したちはなちゃんゼリー 11月 「葉付の秋冬ダイコン1本を使って」 ダイコン葉のふりかけ ハンバーグおろしソースがけ ダイコン生産者 12月 コマツナと豆腐の卵炒め 出張授業：12月6日　幕張西小学校 コマツナと

シウムが検出されました。この値は一般食品の新基準（100Bq/kg）を下回っております。れんこんは保育所給食で煮物や根菜ハンバーグなどの献立に使用しております。1回一人あたりの使用量は4g～30gで月に1～2回使用しています。 平成25年

ーマに様々な料理をする様子を体全体で表現していました。 それを見た他の学年の子供たちからは「すごい！」「本当にハンバーグみたいだね！」という声が聞こえ、4年3組の力になっていたようでした。 今後もどうぞよろしくお願いいたし