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若葉区健康課おすすめレシピです。 一人分エネルギー125kcal、食塩相当量1.6g 材料（2人分） なす 1本 オリーブ油 小さじ2 ミニトマト 2個 ケチャップ 小さじ2 ウスターソース 小さじ2 ツナ缶 半缶（35g） こしょう 少々 スライスチーズ 1枚 作り方

ピです。 一人分エネルギー150kcal、食塩相当量1.0g 材料（2人分） はんぺん 1袋（110g） コーン（缶） 15g むき枝豆 30g 片栗粉 小さじ1 バター 大さじ1 大葉 2枚 紅しょうが お好みで 作り方 はんぺんを袋の上からもんですりつぶし、ボウルに入れる。 大葉をせ

材料（2人分） レタス 100g わかめ 2g ホールコーン 50g 固形スープの素 0.5個 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 小さじ0.5 作り方 レタスは1口大にちぎる。わかめは水で戻し水気を切る。コーンは汁気をきる。 鍋に水1.5カップ、固形スープを合わせ

ピ 若葉区健康課おすすめレシピです。 一人分エネルギー127kcal、食塩相当量0.5g 材料（4人分） キャベツ 1/8個 塩 小さじ0.5 ツナ缶（ノンオイル） 1缶 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 オリーブ油 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 粗びきこしょう 少々 作り

す。 一人分エネルギー124kcal、食塩相当量0.5g 材料（2人分） ほうれん草 100グラム 卵 2個 牛乳 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 バター 小さじ2 作り方 ほうれんそうは熱湯でゆで、冷水にとり、さめたら水気をしぼり、2cm長さに切る。 （冷凍

ピです。 一人分エネルギー114kcal、食塩相当量1.4g 材料（2人分） 魚肉ソーセージ 1本 しめじ 1/2パック しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 油 大さじ1 水 大さじ1 塩、こしょう 少々 白いりごま 少々 作り方 魚肉ソーセージを斜め1cm幅に切る。 しめ

ごまみそだれの作り方 みそ、酒、すりごまを各大さじ4、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1.5、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1を小鍋に入れ加熱し、煮立ったら完成。 作り方 豆腐は水けをきり、食べやすい大きさに切る。 万能ねぎは小口切りに

エネルギー44kcal、食塩相当量0.7g 材料（4人分） しらたき（あく抜き不要のもの） 200g 卵 1個 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ2 かつお節 大さじ2強 水 大さじ5 サラダ油 大さじ0.5 作り方 しらたきは水で洗い、長さ4～5cmに切る。 しょうゆ、砂糖、水、かつ

ルギー173kcal、食塩相当量1.7g 材料（2人分） ニラ 半束 春雨（もどした状態で） 60グラム あいびき肉 100グラム 豆板醤 小さじ0.5 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 作り方 ニラはざく切り、春雨は食べやすい長さに切る。 フライパンにひき肉

材料（2人分） ちんげん菜 3分の2株 しめじ 3分の1株 ハム 1枚 黄パプリカ 6分の1個 オリーブオイル 小さじ1 塩、こしょう 少々 牛乳 133ml チキンブイヨン 小さじ0.5 水 133ml 作り方 ちんげん菜、ハムは食べやすい大きさに、黄色パプリカは5ｍｍ