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更新日：2023年11月27日
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若葉区健康課おすすめレシピ（平成30年10月）
10月：春雨のピリ辛煮
| ニラ | 半束 |
|---|---|
| 春雨（もどした状態で） | 60グラム |
| あいびき肉 | 100グラム |
| 豆板醤 | 小さじ0.5 |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- ニラはざく切り、春雨は食べやすい長さに切る。
- フライパンにひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒め、豆板醤を加え、さらに炒める。
- 水、しょうゆ、酒と春雨を入れてさっと煮込む。汁気が少しになったら、ニラを入れて、さっと煮からめる。
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