若葉区健康課おすすめレシピ（令和1年7月）

7月：なすのピザ風焼き

作り方

1. なすはへたを取り、1cm幅のななめ切りにし、水にさらしてあく抜きをする。
2. ケチャップ、ウスターソース、ツナ缶、こしょうを混ぜ合わせておく。
3. ミニトマトは半分に切る。
4. なすの水気をふき取り、オリーブ油を熱したフライパンに重ならないように並べて弱火で焼く。焼き目がついたら裏返し、2の材料と3のミニトマト、細切りしたチーズをのせる。フタをしてチーズが溶けるまで焼く。

このページの情報発信元

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください