大草谷津田いきものの里で収穫した緑米を、地元の子ども食堂縁（えにし）さんに提供しました

豊かな谷津田の自然を知るきっかけの一つとして、2023年に大草谷津田いきものの里で収穫された緑米（みどりまい）を、地元の子ども食堂縁さんに提供いたしました。

料理の様子

さっそく子ども食堂でおいしくお料理していただきました！

今回は、白米（うるち米）に混ぜて炊いてもらいました。

緑米とは、古代米と呼ばれる、もち米の仲間です。

他のもち米より、甘みがあります。

ビタミン、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、美容と健康にもよいとされています。

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大草谷津田いきものの里に関する情報（別ウインドウで開く）

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