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ことは控えましょう。特に、高齢者や乳幼児は、抵抗力が低いため食べさせてはいけません。 食肉等を調理するときは、中心部まで十分に加熱しましょう。 調理の前、食事の前には、必ず手を洗いましょう。 調理器具の洗浄、消毒を十分に行いま

候群（SFTS）患者の報告数は、平成25年に報告されて以降増加し、近年では年間100例を超えています。 これまでは、西日本を中心に報告されていたところですが、令和7年8月に北海道で初めてSFTSの症例が報告されました。今後は西日本に限ら

伴い、厚生労働省は消費者や関係事業者に対して注意喚起を行っています。 野生鳥獣の肉（内臓を含む）の生食は避け、中心部まで火が通るようしっかり加熱して食べましょう。 ジビエとは、シカやイノシシなど狩猟の対象となり食用とす

起こします。多くの場合は軽症で、発症から24時間以内に回復します。 一度凍結（-15℃～-20℃で4時間以上）した後に食べる。 中心温度が75℃5分以上となるよう加熱調理する。 クドアによる食中毒について（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリ

による食中毒の発生が避けられないためです。 飲食店の方へ 牛のレバーを原料として調理する場合は、レバーの中心部まで十分に加熱しなければなりません。（中心部の温度が63度で30分間以上、または75度で1分間以上など） 牛のレバ

の食肉（レバー等内臓も含む）は販売・提供できません。 規格基準でいう豚の食肉には、豚の内臓が含まれます。 未加熱や中心部まで十分な加熱を行っていない豚の食肉は、「加熱用」として販売・提供しなければなりません。 未加熱や中心部まで

病予防の注射数が32,466です。そのうち、集合注射の頭数が4,693頭、率にしますと14.5％です。令和3年度は、遠方部、郊外部を中心に64カ所で実施しました。参考までに令和4年度は会場数を47カ所に減らしまして、令和5年度からについては

もっと賢くなっていかないといけないと思います。決して委託するとか、お願いするとかではなく、あくまでも行政が中心になって動いていく。ですから、できれば「教育」も是非未来の子供たちにこれからの命を担っていってもらうわけ

もちます。 私は動物福祉と動物愛護の説明をする際、よく使う言葉としては「客観的な評価」です。動物愛護は人の感情が中心となるため主観的であり、それが決して悪いものではないのですが、可愛がっているけれども適切な世話ができ

が、対応が遅れてしまう理由についてまずお聞きしたい。 また、今後が大事であり、ボランティア依存ではなくセンター中心になると仰っているので、対応の遅れがなく速やかに治療に結びつくために、手遅れの動物が続々と出てしまわ